在花园里以堆肥的方式处理可生物降解的物品可避免它们堆积在垃圾掩埋场，进而减少温室气体的排放，而且对植物的生长也有帮助。但如果你在花园里堆...

切开的酪梨（又称鳄梨或牛油果）会因为果肉所含的酶与空气接触而氧化，进而变成褐色（这个过程称为褐变），口感也会受到影响。你可以在切面喷些柠...

俄克拉荷马州拥有属于自己的特色汉堡——这是一种在烤架上将海量洋葱丝压入肉饼的“压扁汉堡”（smashburger）。它的诞生要归功于罗斯...

这道菜将一般常见的鸡肝、洋葱及培根做了一些改良，巧妙融合各食材的风味，成就了一道令人惊艳的主菜。鸡肝应煎至表面金黄，内部略带粉红色，这样...

3月值国产洋葱主要产季，农业部农粮署辅导屏东县恒春大和蔬果生产合作社外销日本，首批19.2公吨洋葱，13日装柜启航，预计16日抵达冲绳...

我行医近40年，经常遇到血糖忽高忽低的人。曾有一位糖尿病患者的丈夫对我说，太太晚上吃了降糖药、打胰岛素之后经常低血糖，紧张得他睡不好觉...

你或许想不到，厨房里常见的洋葱，除了让你切得泪流满面，其实藏着强大的护肾密码。医学文献指出，洋葱含大量抗氧化、抗发炎的化合物，还有助于降...

天冷的时候，一碗浓汤就能给我带来温暖。这碗亮橙色的浓汤，有着丰富的风味层次，制作起来也很简单。烤过的南瓜带着轻微的焦糖化，能在汤中散发其...

在上一期关于洋葱的视频中，我讨论了已有的数据是否支持洋葱能提高男性睾酮水平、保护骨骼健康、控制过敏以及应对化疗副作用。那么，是否也能有助...

团体“玖壹壹”成员洋葱与健志，一路参与跑鞋品牌台北马训练营，并于21日顺利完赛半程马拉松，并双双突破个人最佳纪录，分别为 1 小时50分...

两位80岁阿嬷的检查结果让所有人惊呆：原本不愿开刀，只喝地瓜叶＋苹果＋洋葱的果菜汁，再搭配简单饮食调整，肿瘤竟然缩到完全消失。但医师同时...

我们镇上有一家餐厅，在许多传统墨西哥菜肴中都会搭配腌红洋葱。它们美味得令人难以抗拒，我和儿子常常在享用其它菜肴前就先把它们吃得精光！这款...

庭主妇或“家庭煮夫”经常在厨房切洋葱或大蒜，很容易在手上留下刺鼻的气味，即使用肥皂用力洗，还是会残留这种异味。但如果你用居家常见的一种物...

洋葱是许多著名菜肴的关键食材，如意大利面酱、日本汉堡排、印度咖喱及洋葱炒牛肉等。然而，切洋葱时常让人“泪流满面”。这次，专家披露不用护目...

护好血管、防止血栓，对人心血管健康至关重要。如果造成心肌梗塞或中风，猝死的风险就非常高。

已故作家诺拉·埃夫隆（Nora Ephron）曾说过，土豆是终极舒适美食。在她看来，那就是土豆泥。但对我而言，我是焗烤土豆（potato...

流感、新冠、肠胃炎来袭，该吃什么才能舒缓症状、加速恢复？葱白鸡汤驱寒暖身、洋葱紫菜蛋花汤助修复，还有更多食疗秘诀帮助你提升免疫力、远离病...

玖壹壹成员洋葱日前与相恋13年的圈外女友登记结婚，并成立“一条龙制作有限公司”，日前他举办媒体感恩餐会，并借此机会与大家分享最新的计划和...

洋葱和大蒜是生活中常见的调味食材，却蕴含许多抗癌奥密。台湾京禾中医诊所癌症特约门诊医师陈博圣在新!唐!人:《健康1+1》节目中，讲解洋葱和大蒜...

美国疾病控制与预防中心（CDC）周三（11月13日）发布通告，至少有104人因食用麦当劳四分之一磅牛肉堡上的洋葱片而感染大肠杆菌，其中3...

我们从烹饪鸡肉的经验中了解到，盖上锅盖长时间小火烹饪会产生意想不到的美味，因此我们决定将这个方法应用到烤猪肉食谱上。这款美味猪肉食谱的关...

麦当劳四分之一磅汉堡（Quarter Pounder）中的牛肉饼是大肠杆菌疫情来源的可能性周日（10月27日）已经排除，此次疫情已造成至...

周四（10月24日），麦当劳连锁餐厅的一位高管表示，一家位于加州的农产品公司供应的新鲜洋葱与该餐厅最近爆发的大肠杆菌食物中毒事件有关。 ...

炎炎夏日吃不下饭时，煮一道香浓海味的热炒，好下饭又营养。

小苏打（Baking Soda），这种看似平凡的白色粉末，其实是小苏打是厨房中的万能小帮手。许多人使用小苏打粉进行清洁和吸异味，其实小苏...

洋葱中已鉴定出400多种化合物，除了富含维他命C、B6、B9、B1、B2和钾、镁、钙、硒等矿物质元素，还含有槲皮素等黄酮类、多酚类抗氧化...

中风是常见的心血管疾病，大多突发间发生，因此警惕中风发生的征兆，并且提早预防格外重要。台湾知名中医师董延龄在新!唐!人:《谈古论今话中医》节目...

今年洋葱盛产，屏东县政府10日举办“企业公益认购力挺屏东洋葱”记者会，县长周春米表示，在立委徐富癸奔走及众多企业踊跃参与支持下，认购数量...