提及清明节要角润饼，一份润饼热量约300至500大卡，以体重60公斤的成人为例，要慢跑2小时才能消耗掉这些热量，要如何吃才能美味又健康？

门诊上真的遇过很多人，以为吃素是瘦身的好方法；其实不少人吃了好几年素，体重还是稳如泰山，也有血脂肪增加的。其实问题就出在你吃的是什么“素...

荷兰莱顿大学（Leiden University）的一项新研究发现，气候环境中二氧化碳浓度的增加，正在使食物变得热量更高但营养更少，甚至...

明明没吃很多，为什么体重还是往上飙？小心啦！其实魔鬼都藏在日常生活小细节里，有些习惯不知不觉就让你发胖。快来看看这10个隐形肥胖陷阱，你...

天冷时来碗热呼呼的甜汤，既暖胃又暖心，但会不会发胖呢？来看看营养师的搭配诀窍。

无论身体状况如何，美国人都认可锻炼身体的重要性——去健身房、打高尔夫或网球、散步或跑步，以及日常的身体活动，都被视为有益健康。

很多人习惯让电器的插头一直插在插座上，即便在没有使用时也是如此，但这样会消耗少量电力，而且产生大量热量，使家里的温度上升。因此，家里耗电...

美国疾病控制和预防中心（CDC）周四（8月7日）发布的一份报告显示，在美国人摄入的总热量中，有一半以上来自超加工食品。

今天是端午节，应景美食粽子总让人忍不住多吃一些。医师提醒，粽子由高黏性淀粉糯米制成，暗藏高升糖指数的陷阱，建议先吃青菜、汤品，再吃粽子...

端午将近，粽香四溢令人食指大动，也是对减重族群的考验。高市府卫生局社区营养推广中心5月29日特别分享健康吃粽小撇步，包括控制份量、减盐、...

端午节将至，肯定要吃颗粽子应景一下，但粽子热量偏高且糯米不易消化，要怎么吃才不会变胖和造成肠胃负担？高雄荣民总医院营养室营养师利佳茵建议...

许多人都会在办公室或住家附近点一杯拿铁，通常是香草、焦糖或摩卡等口味，咖啡师们都会使用昂贵的浓缩咖啡机和奶泡器来制作完美的拿铁。然而，如...

鸡胸肉最健康？鸡腿肉的脂肪对心脏健康更有益？研究：鸡腿肉铁、锌含量几乎是同等大小鸡胸肉的两倍！从卡路里、脂肪、蛋白质等因素对比下，鸡腿和...

豆角（又称四季豆）起源于8,000多年前的秘鲁，如今，它是世界上种植最广泛、最受欢迎的蔬菜之一。豆角不但健康，而且烹饪出来的菜肴令人百吃...

你知道吗？一个小小的面包热量竟然可以高达500卡，几乎等同于一份便当的热量。你可能会觉得“甜面包热量一定很高”，可是，即便是咸的面包，其...

提及清明节要角润饼，一份润饼热量约300至500大卡，以体重60公斤的成人为例，要慢跑2小时才能消耗掉这些热量，要如何吃才能美味又健康...

对于爱吃零食的人来说，戒掉在两餐之间额外的零食似乎并不容易，但有一个简单方法，可以帮助您减少热量的摄入。

在这个疯狂的现代世界里，我们倾向于过度关注容易测量的东西，而忽略了其他一切。我们追踪热量和常量营养素，从一种时尚饮食跳到另一种时尚饮食...

低热量、高蛋白质、低GI减糖餐来啰！拥有二十年丰富教学经验的 麦田金 老师，无私地把最好的健康饮食分享给大家！

过度食用白米可能会导致超重、肥胖和血糖紊乱。一项研究的结果令人兴奋，研究表明，在烹饪米饭时加入椰子油可显着地改变其营养结构和功能。

“润饼”是清明节祭祖食品的选项之一，润饼大致也有南北作法的差异，但一样要特别留意食材热量。国健署指出，不论那里做的润饼，一份热量约300...

卡路里一词众所皆知，但这却是错误至极的概念。如果还有专家用卡路里在高谈大论的话，实在太落伍了，大家最好保持距离。 大家知道卡路里的...

不少人尝试过多种方法来减重，其中可能包括喝水。那么，喝水能帮助减重吗？

茭白笋是热量低、水分高的蔬菜，100公克的茭白笋，热量仅16大卡。茭白笋富含膳食纤维、矿物质钾、叶酸，它还是少数有维生素E的蔬菜。肥胖者...

说到清明节，许多人想到润饼。吃润饼是华人特有的文化，润饼只需用面粉制成的饼皮，包裹已料理好的馅料，包卷后就可以直接食用，方便又美味，受到...

全麦面包给人健康的印象，因为它含有麦子原有的麸皮、胚芽及胚乳的营养。白面包是使用已去掉麸皮、胚芽，只剩胚乳的小麦所磨成的白面粉。因谷类有...

元宵节必吃汤圆，但汤圆热量高，哪种市售汤圆热量较低呢？营养师提醒，民众吃一颗包馅甜汤圆，要快走20分钟才能消耗掉。只要懂份量，就能安心吃...

夜市是台湾特有的美食文化，逛夜市、吃小吃，可说是台湾人的日常，更吸引全球旅客来台尝鲜。癌症关怀基金会营养师柯晓彤跟大家分享，当民众面对琳...