端午佳节将至，家家户户飘散着粽叶香气，无论是北部粽、南部粽或各式特色粽，都是民众应景必备的传统美食。然而，天成医院营养师杨珊珊提醒，传统...

端午佳节将至，大街小巷开始粽叶飘香。端午节在客家文化中被视为“五月节”，除了吃粽子，更有“食五子”的习俗。面对以糯米制成口感扎实的粽子...

当冬至的脚步悄悄逼近，澎湖县西屿乡竹湾村里，总会有一场热闹非凡的“搓汤圆、做鸡母狗儿”盛会。18日凌晨三点的活动中心，不见平日的静谧，而...

将一粒稻壳不可食用的外壳除去即成可食的“糙米”。糙米粒的有色糠皮富含多种营养成分，但其中的细致油脂会氧化，随着存放时间过长而酸败，因此米...

艾草，自古就是一味汉方药草。赤小豆与艾草做成的“艾草粿”，正是清明时节或寒气和湿气过重的季节，最好的保健妙药。

清代才子袁枚所撰的《随园食单》中记录了一种粉蒸肉做法：“用精肥参半之肉，炒米粉黄色，拌面酱蒸之，下用白菜作垫。”这里分享一道做法类似的糯...

中秋之后，天气转凉，进入呼吸道、肠道等疾病多发时期。适时保养身体，预防疾病，对秋季健康非常重要。被称为《预防医学》的中医对秋季如何利用食...

市面上有那么多种的米可以选择，为何只吃白米饭呢？黑米、红米、糙米、野米、香米，市面上的米食品类繁多。在煮饭的时候，我们不妨考虑混合几种不...

大寒大约在每年的1月20日到来，是农历年的最后一个节气。大寒养生，除了抓住冬季最后的机会补肾，还要多吃种子来养精蓄锐。大寒处于农历的腊月...

糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗的功效。因此，对体质虚、易疲倦、胃痛、腹泻、频尿和夜尿等症状的人，吃糯米可改善。但平时容易胃胀气、泛酸...

红豆也是很营养的豆类，日本传统主食“红豆饭（赤饭）”是日本人从感情上、从养生上更加难以割舍的一道料理。别看红豆饭食材简单，只需要糯米、红...

文：勤宜・大.纪.元; 有没有一种小吃像“三大炮”这样抢眼？简单的小吃，夸张的表演，成都人对生活的热情也充分体现在这个成都小吃里了。 小题...

有的人觉得包着蛋黄和猪肉的咸粽好吃，也有人觉得，粽子要沾白糖吃才过瘾。每年一到端午节，又是一场南北、咸甜的口味之争。

近期媒体报导，花莲地区粮食业者顺兴行所贩售之长糯米，遭检举疑似混掺进口越南米，行政院农业委员会农粮署表示，到卖场抽购样本并至业者营业处所...

元宵节吃汤圆，乌日林新医院肝胆肠胃科主任李杰哲今天建议长辈与幼儿、胃食道逆流患者、胃部切除手术者与配戴假牙者宜少量食用汤圆，以减少身体负...

中谷堂是日本奈良市一家著名的麻糬店，该店老板中谷充男（Mitsuo Nakatani）最近在接受CNN旗下的Great Big Stor...

行政院主计总处上午公布今年5月消费者物价指数（CPI）年增1.24%。端午将至，民众关心的应景商品价涨，其中，糯米较去年同月涨8.43%...

农委会农粮署副署长陈俊言表示，端午节连假前一天的18日公布越南糯米混充国产米卖，不是要防范市场交易纷乱，延过节前一周的销售高峰期，是因D...

端午节将至，国内糯米需求增加，农委会农粮署查获业者使用进口糯米混充国产糯米事件，这也是去年这因混米修《粮食管理法》后，首度查获混米案件...

集集荔枝达人张顺景今年参加黑叶和糯米荔枝两项评鉴，6月28日先摘下南投县农会的“黑叶荔枝王”及“黑叶荔枝果王”，4日再勇夺集集镇农会“糯...

9年前，福建省福州市的林女士在海南旅游时，从海边珍珠养殖户那里花10元钱够买了一颗珍珠。按照养殖户的嘱咐，林女士将珍珠放在糯米中养护。日...

（大.纪.元;记者徐乃义台湾桃园报导）端午节糯米涨涨涨！农委会提供508包的糯米，由平镇市长陈万得转赠，要在端午节前夕提供糯米供应弱势族群，让...

端午节糯米需求渐增，农委会主委陈保基说，国产糯米有7000公吨可运用。此外，农委会预计节前猪肉市场交易均价，每公斤可维持在新台币80、8...

端午节即将到来，农粮署东区分署提拨27公吨糯米，免费赠送宜花东弱势团体。

端午节将至，农委会农粮署表示，包粽子主要材料糯米需求量约1万公吨糯白米，估计节前民间库存糯米数量约1.8万公吨，量足，另政府库存5000...

（大.纪.元;记者李撷璎台湾嘉义报导）行政院农业委员会农粮署16日表示，对于端午节包粽子所需的糯米非常重视，除了持续释出公粮糯米供应市场外，并...

去年因国内糯米减产，带动年初糯米价格上涨。农粮署今天说，经释出糯米供应市场，端午节前糯米价格可望维持平稳。

（大.纪.元;记者钟元台湾综合报导）端午节将至，台湾农粮署15日释出275公吨糯米赠送全台低收入户及社福收容机构包粽使用，让弱势民众欢度端午同...