它从冰箱里凉凉地拿出来，绿色外皮裂开，露出那片鲜艳的红色。我们吃它时带着一种温和的急切，就像那些明白冰镇西瓜是人生少数几种毫不复杂的快乐...

每一粒种子都孕育着新生命的希望，并会在适宜的条件下萌发。设想一下，柜台上的一罐小麦籽粒，起初它们看似平凡，但只需加入清水和一些照料，这些...

澳洲知名保健品品牌Blackmores因被指控其部分非处方产品中维生素B6含量过高导致健康并发症而面临潜在的集体诉讼。 据澳洲人报...

30岁是一个分水岭，这时候人会开始忘东忘西、代谢变慢、感到腰酸背痛、体力和精力慢慢消失……真是让人害怕。出现初老症状后，该如何延缓老化呢...

烤鱼＋它会致癌？这些网路传言都错了！吃对很重要，打造高营养密度饮食。《健康1+1》

丹尼尔·蒙提医生（Dr. Daniel Monti）近日在EpochTV节目《Vital Signs》中与主持人布兰登·法伦（Brend...

根据一项新研究，全球超过一半的人口缺乏维生素和矿物质等微量营养素。该研究发表在《柳叶刀全球健康》（Lancet Global Healt...

相信你我都做过这样的事情——早上吞下一粒复合维生素，然后希望它能满足我们一天的营养需求。但仅仅服用维生素，并不意味着我们的身体能按预期有...

尽管我们生活在一个食物充裕的国度，许多美国人体内仍缺乏必要的营养素。土壤耗竭、过度耕作以及食品加工削弱了食物的营养质量，导致我们饮食中的...

可口可乐正以自己的方式进入“对你更好”的汽水领域。本月，可口可乐推出Simply Pop，一款富含益生元的汽水，以果汁和维生素调味，并声...

重症监护及内科专家罗杰·谢威尔特医生（Dr. Roger Seheult）曾用阳光帮助新冠重症患者康复，他分享了对阳光治疗效果的深入见解...

人体内的维生素D可藉由晒太阳获得，但冬天的日晒机会和时间比较少，所以人们可能需要以摄取食物的方式补充。那么，哪些食物含有这种维生素呢？

有时，我们的身体需要一些帮助。虽然这个运行良好的机器应该能够在均衡饮食和运动的情况下完美运行，但一些膳食补充剂可以帮助你保持最佳状态。

许多人购买维生素B群是听说B群具有提神、增加活力与专注力的作用，这真的有效吗？台湾明悦中医诊所朱益智医师表示，B群确实有一定的功效，但补...

鱼含有多种人体所需的营养素，同时也是美味佳肴。然而，我们真的选对了鱼吗？《自然》（Nature）杂志近期发表的一项研究指出，人们应该多食...

脱发令人沮丧，根据美国皮肤病学会的统计，脱发影响了约8000万美国人。而且脱发不仅影响美观，研究表明，脱发还可能产生心理影响。摄入相关维...

60岁的陈姓妇人近一个月来突然变得神智昏沉、动作迟缓、无力及吃不下东西，家人以为老化或失智，但就医检查发现低血钠，进一步检查竟是维生素B...

维生素D（维他命D）不足可能引起多种健康问题，甚至影响睡眠质量。研究指出，在服用维生素D时，若搭配特定类型的食物，可以增强其吸收效率。此...

您有没有经常感觉无缘无故特别疲惫，或者总是提不起精神？这些也许就是我们身体在发出求救信号，提醒我们可能缺少了一种非常关键的营养素——维生...

一项新研究表明，维生素D可能是对抗癌症的神奇武器，多吃富含维生素D的饮食已被证明可以改善对免疫疗法的反应，并减少肿瘤生长。有肿瘤医生建议...

“台湾青苹果”枣子甜脆多汁，热量低、维生素C含量高，常常吃有养颜美容的效果！枣子的纤维质和维生素C含量更是比苹果还高，每百克有1.8克的...

一位神经科专家的研究发现，大量服用非处方的常见维生素补充剂或让人们在不知不觉中中毒，神经受损。

维生素是一种“辅助酵素”，能够帮助酵素作用，只要少量就能调节生物体机能。人体无法自行制造维生素，因此必须透过食物从外部摄取。缺乏维生素将...

随着人们对营养缺乏的问题越来越重视，摄取补充剂已经成为许多美国人日常必不可少的一件事。尽管营养补充剂可以补充身体所需的营养素并带来一些健...

蔬菜含维生素、膳食纤维、矿物质和抗氧化物等人体必需的重要营养元素。研究证明多吃蔬菜有助于降低患慢性病的风险。下面介绍12种营养丰富的蔬菜...

澳洲联邦警察（AFP）在打击房地产和金融市场上大规模的洗钱行动中，捣毁了悉尼一奶粉代购团伙，并逮捕了一男子。

编者按：现代饮食内缺乏的营养素，不仅只有缺少Ω-3脂肪酸，尚包含了维生素、矿物质和纤维素。人体内有些酵素能够将必需脂肪酸转变成前列腺素...

古墓中的印第安人遗体旁放有食物，伴随他们身后的旅程。检查这些陪葬品发现，今日生活在席拉斯高地的印第安人，在许多方面与他们千百年前的祖先十...