还在苦恼怎么炒腊肉不会太咸，又可以和配菜完美入味吗？还在苦恼腊肉怎么炒才不死咸、又能和配菜完美入味吗？其实关键就在搭配的食材，调味更是左...

“湖南腊肉”是远近驰名的家乡味，经过秘制酱料长腌制，再以炭火、甘蔗皮、稻谷等天然素材熏香，造就出浓郁独特的烟熏口味。今天，老师傅亲自下厨...

中国食品安全问题层出不穷。云南一商贩为防止腊肉生虫，竟然将卫生纸蘸敌敌畏原液后点燃，进行烟熏。近期，该商贩被判刑一年四个月，缓刑二年。

烟熏腊肉是中国许多地方的特色美食，在川渝地区更是一种很有特色的年货，传统历史悠久。近日，四川地方政府以“环保”为由，禁止私熏腊肉，并对一...

四川省南充市嘉陵区龙蟠镇一家腊肉厂的熏房日前发生火灾，上千斤（500克/一斤）香肠、腊肉报废，老板表示不会要求员工赔偿。该消息登上了百度...

日前，湖南湘西州龙山县数名城管人员殴打一名商户，周围民众前来劝阻。

时值黄历十二月俗称腊月，正好是家户腌制腊肉的时节。为迎接龙年的好滋味，函漾庄园特于1月26日邀请园艺治疗师黄盛莹、白菜奶奶，在台中市的花...

继四川省两县发布禁止私自熏制腊制品的通告后，最近，江西省萍乡市出现“禁止熏腊制品”横幅。

中国一些地方有冬至腌腊肉的传统，今天分享一道家常版的青蒜腊肉，滋味香辣咸鲜超下饭。

上周五（2月17日），纽约肯尼迪国际机场（JFK）海关的农业专家查获一名旅客违法携带10.8公斤鱼翅和8.9公斤海参入境。海关提醒旅客...

陆委会猪瘟防疫短片超有梗，短短30秒影片在陆委会脸书粉专上架，就获得6千个赞、3千多次转发，影片以猪瘟失控，20年后“腊肉成为比松露还贵...

上回说到“有”，这个字是“手”拿一块敬神祭天的“肉（腊肉）”，所以古时人相信，想要拥有什么，都需要“得到上天应允”，否则“德不配位”，得...

小学六年认字排行上的第六个字：“有”。这个字在生活中也十分常见；〈世上只‘有’妈妈好〉这首歌里唱：“‘有’妈的孩子像个宝。”孩子入学后就...

19日，广东省珠海市香洲区现非洲猪瘟疫情；台湾宜兰线发现一头死猪尸体；台湾海巡署在越界捕鱼的中国籍渔船上搜出猪肉；桃园市机场厕所被发现全...

临近中国新年，准备年夜饭菜肴又成了“重头戏”，纽约华社一些家庭自制腊五花肉，将鱼类腌制晾晒成鱼干，开始忙起了置办年货。但这些华人眼中习以...

美国纽约皇后区Whitestone社区一户民宅内的租户在后院，把腌制的腊肉（猪肉和鸡肉）挂在一条细绳上风干，此举令隔壁邻居十分不满。 ...

莲藕适用于燥热烦闷的时节食用，莲藕含有丰富的微量元素，例如：铁、钙等都十分丰富，可以帮助补血养气，增强人体抵抗力。腊肉斜切，肉片的切面变...

11月27日上午，长沙麓山南路的左家□公交车站台的遮雨棚下，整齐地挂着6块腊肉，腊肉分别晒在2个铁架上，再挂在遮雨棚顶端。瞥到头顶的腊肉...

花莲县吉安乡南华村一家专门制作香肠、腊肉的小铺，老板娘林凤珠曾因操作搅肉机而失去4只手指头，一度丧志到不愿再做香肠和腊肉，夫家经营的猪肉...

腊月十五一过，年味就一天比一天重起来了，而腌制腊肉也就成为人们筹备过年工作的重中之中。一时之间，肉价上扬开来，在猪和鸡鸭们的惨叫之后，一...

眼看新年即将来到，各家各户也到了腌制腊肉的好时候。在我国四川、湖南、湖北、江西等省，都有过年腌制腊鱼腊肉的习俗。想想那晶莹剔透的肉片，加...

年节将到，香肠腊肉业者纷纷加紧赶工。在嘉义县水上乡有一名五岁小女生，因为家中开腊肉工厂，从小耳濡目染，跟着妈妈和奶奶一起做，虽然才五岁...

年节期间，腊肉是少不了的应景食品，但您不可以不知道，吃了腊肉以后，最好不要马上喝乳酸饮料，医生警告腊肉加乳酸饮料会致癌，但要怎么吃才安全...