蛋壳富含钙，而且很容易取得。因此，人们经常在花园里放置蛋壳来平衡土壤的酸碱值，而且提供钙给植物。这能帮助它们生长，甚至预防番茄之类的农作...

鸡蛋是一种多用途且营养丰富的食物，学习正确保存鸡蛋是至关重要的。在不确定时期，储存多样化食物便可发挥重要的作用，满足您各种营养需求，若鸡...

话说打蛋很简单，可要把蛋打的好，不让蛋壳掉进鸡蛋里可是需要一些技巧和功夫。专业厨师练就一身功夫，可以单手打蛋，但对大部分家庭厨师来说，就...

一般人认为“鸡蛋”是人摄取蛋白质氨基酸非常好的营养来源，也是许多家庭的必备食品。许多人都听过“红壳鸡蛋比白壳鸡蛋营养”、“蛋黄越橘，营养...

世界由东到西，鸡蛋几乎家家必备。问题来了，我们足够了解鸡蛋吗？以下围绕鸡蛋的常见迷思，大家心目中的答案是什么呢？

近期因疫情宅在上海家中的许多明星，纷纷在自家豪宅种起了菜。一年前从香港举家迁至上海的大陆男星张晋，21日在微博晒出港星妻子蔡少芬的一组照...

国立高雄大学化学工程及材料工程学系教授何文福，看准鸡蛋壳富含钙元素且易取得，发表补骨材料“蛋壳钙好用”，可视需求制成多孔材，不仅无细胞毒...

鸡蛋要先从冰箱取出回温，下水煮才不会破吗？在水里加盐、醋或苏打粉可以防止蛋壳破裂吗？在鸡蛋屁股上戳洞，会让蛋壳比较好剥吗？愈新鲜的鸡蛋...

越南一名艺术家花费3年的时间，在一颗鸵鸟蛋的蛋壳上钻出4万多个洞，并做成一盏装饰灯，成为一个美不胜收的作品。

土耳其一名62岁男子在一颗鸡蛋的蛋壳上钻了将近12,000个极小的洞，而没有让蛋壳碎裂，创下新的世界纪录。

网路谣传“鸡蛋蛋壳长斑点，的鸡蛋最好不要吃，因为这种长斑点的鸡蛋，很可能是因为感染了细菌”，是不是真的？

当小鸡在鸡蛋里孵化时，蛋壳的作用举足轻重。坚硬的蛋壳就像一座坚实的城堡保护着小鸡顺利成长。可是当小鸡孵化完毕要破壳而出时，它们又是如何打...

水煮蛋很容易做，很多人都会做，但有没有方法可以改变水煮蛋一成不变的长相，给生活添加点乐趣呢？有的，只要用以下这一招，就可以让水煮蛋剥开时...

大多数人在食用蛋之后，会将蛋壳丢弃。事实上，蛋壳富含营养成分，可以拿来食用，而这么做也可以减少浪费以及对环境造成的负担。

水煮蛋是处理蛋的简单方式，几乎家家户户都会做，但有些人可能会觉得剥壳比较花时间，有时候还会把蛋剥得坑坑洞洞的。事实上，只要用对方法，剥蛋...

小鸡一定得从鸡蛋中孵出来吗？日本一所高中的学生最近做了一项实验，他们将鸡蛋打碎后，把蛋黄与蛋白倒入保鲜膜里，再放进孵化器，结果3周后也成...

鸡蛋煮熟后剥开蛋壳的方法有很多，但在剥鸡蛋过程中，很多人经历过细碎蛋壳黏在手指的情况，有时还会把蛋白同时随着蛋壳剥下来。而快速剥好12颗...

蛋不仅能做成各种美味的料理、营养价值高、价格实惠，且对于强化肌肉及改善脑部功能均有良好的功效。但使用过的蛋壳，大多数的人都随手丢弃。其实...