初夏湿热让人疲倦、胃口不佳，如何透过饮食调理身体？选择高纤蔬菜与优质蛋白质，并掌握进食顺序，有助于促进代谢与提升食欲。避免过多冰品与油炸...

纽约王后区法拉盛苹果医疗诊所创始人、医学博士李健指出：“糖尿病现在是一个常见病，60岁以上四个人就有一个糖尿病，这个病太常见了，人人都面...

进食顺序对血糖控制至关重要，研究显示先吃蛋白质能延长饱足感并启动控糖荷尔蒙GLP-1。这种方法不仅能平缓血糖上升，还有助于减少脂肪堆积...

提前备餐很省事，特别是忙碌的周间，冰箱里备有一些高蛋白、多纤又清爽的食材，比如这款金枪鱼沙拉，几分钟便能搞定几天的量，可以当午餐、点心甚...

大家越来越在意健康饮食，这很棒，但方法错了反而容易踩雷！吃素≠健康减肥。想吃素瘦身，请避开以下7个地雷：1.加工素料吃太多。2.蔬菜炒太...

美国心脏协会（AHA）周二（3月31日）发布建议：从植物而非肉类中获取蛋白质，选择低脂或脱脂乳制品，并使用橄榄油、大豆油和菜籽油代替牛油...

除了鸡蛋，这7种食物也能补充蛋白质，护脑逆转失智！你吃对了吗？《健康1+1》

过年大鱼大肉一波接一波，常见胀气、便秘、胃部不适等肠胃问题。营养师指出，正确饮食顺序与生活习惯调整，不仅能减轻肠胃负担，也有助于稳定血糖...

美国健康部饮食指南大改版！这样吃，才真的让美国再次健康！《健康1+1》

减肥招数有千百种，各有巧妙不同。英国一名医生就有一个把晚餐当早餐吃的奇招。他认为早上摄取蛋白质很重要，因为蛋白质有助于抑制食欲和减重。

如果你回顾自己的健康历史，我相信你能回忆起人生中的某个时刻，那段时间你的体重开始“悄悄增加”。

这些天天吃的早餐快戒掉，远离慢性病；最新美国饮食指南，台湾人别照单全收？！《健康1+1》

美国公布《2025–2030 年美国饮食指南》，在蛋白质、脂肪与超加工食品立场上出现数十年来最大转向。这些调整被定位为公共政策框架，而非...

健康，是人类不懈追寻的目标，但获得健康的方法，却如潮流般一波逝去，一波涌起，不断变化。回顾近年的饮食风潮，从低脂饮食、低碳饮食，到极端高...

在2010年的一项研究中，芝加哥嗅觉与味觉治疗与研究基金会想了解男性认为哪种气味最具刺激性。在24种气味中，南瓜被发现是最有可能激发男性...

女性胰岛素抵抗随生命阶段波动。专家揭示从青春期、怀孕期到更年期的代谢秘密，并提供饮食、运动等关键应对策略。

高蛋白饮食近年蔚为风潮，不论是想增肌、减重，或是预防肌少症的人，都将“多摄取蛋白质”视为健康准则。甚至有人为了减肥，不吃主食只靠高蛋白饮...

限制异亮胺酸能延长寿命？最新小鼠研究引发热议。专家警告，此法在人体上难以实践且有潜在风险，并强调对大多数人，尤其是老年人而言，摄取足够的...

年轻女性的焦虑、疲劳可能是“隐藏性低血糖”作祟。本文揭示常被误解的血糖波动问题，并提供蛋白质早餐、压力管理等科学生活处方，助您摆脱血糖过...

这些香蕉马芬加了花生酱和希腊式酸奶（希腊式优格），富含蛋白质；白色的全麦面粉则增加了膳食纤维。可以当作早餐或拿起来就吃的点心。

蛋白质是一种必需营养素，有助于肌肉组织、酵素和激素的形成，并在免疫功能中发挥作用，而且还能提供能量。有些人可能认为，小孩还在成长，需要更...

蛋白质不仅影响肌肉，更是大脑结构、神经传导、情绪稳定与认知功能的关键营养素。

一种新蛋白质质量评估工具DIAAS，能更精确评估食物中的可消化和吸收的氨基酸，从而判断蛋白质的真实价值。透过选择DIAAS分数高的食物...

人们需要藉由食用肉类食物等方式摄取蛋白质这种必需营养素，以维持身体健康。有些网红甚至鼓励人们服用补充剂来获取额外的蛋白质。但所有额外的蛋...

肾脏病要怎么吃？其实不外乎就是均衡饮食，但要特别注意的就是蛋白质的份量。蛋白质食物有哪些？豆、鱼、蛋、肉类、乳品类、全榖杂粮类、坚果，甚...

“吃太多鸡蛋会增加胆固醇”。多年来，我们一直被警告要限制鸡蛋的摄入量。然而在2015 年，美国农业部在其膳食指南中取消了对膳食胆固醇的任...

越来越多人增加餐饮的素食比例，也有很多人想完全成为素食者。多数人觉得这是一种更健康的饮食方式，但也担心，太大比例的素食是否会导致身体缺乏...

肉类短缺的问题虽然不会立即发生，但我们还是需要未雨绸缪，适当的储存一些肉品或寻找肉类的替代来源，以备不时之需。事实上，肉品供应不足的现象...