台中市政府规划下学期开始，提供公私立幼儿园及公立国小的学童们，每周一次牛奶或豆浆，全市七大通路可领取。市长卢秀燕2日到7-ELEVEN门...

桃园市长张善政9月17日上午主持市政会议时表示，市府将自2026年2月新学期起正式推动“生生喝鲜乳”政策，补助设籍桃园市2岁至12岁学童...

在美国仓储式连锁店Costco（好市多）虽然备受消费者喜爱，但消费者对千篇一律的寻常商品也会感到厌倦。因此Costco也会随机推出各种新...

政府推动“青年百亿海外圆梦计划”，首度扩大纳入邦交国青年，总统赖清德18日上午在总统府接见首批来台青年，特别以台湾常见的“烧饼夹蛋配豆浆...

巴西美食中心圣保罗以其昂贵的烤肉和奢华的寿司盛宴而闻名，但在一些高档餐厅，大豆却作为一种新颖的明星食材开始端上客人的餐桌。在这个生产大豆...

农业部与教育部合作推动“班班有鲜奶”政策，让全台国小学童以及公幼学生每周喝两次国产乳品，但有高达75%学校考量冷链与食安问题选择喝保久乳...

商店货架上的“牛奶”品种繁多，包括多种奶制品和数不清的植物奶（植物乳液），至于如何选择最健康的奶，营养学专家为您提供了一些建议。

2022年8月在《营养前沿》杂志上刊登的一篇综合性研究报告表明，大豆蛋白有降低胆固醇的作用，与其它蛋白质食物一样有助于减肥。大豆是异黄酮...

在中国经济持续低迷、消费降级的大环境下，曾以台式餐饮为特色的连锁豆浆油条店“桃园眷村”，只剩4家店在支撑。

豆浆入菜的另类吃法，今天要介绍的这个泡菜，就是用豆浆当汤底，取代泡菜常用的食用油，低油、高白质更健康，也更营养。

虽然研究发现大豆对健康有许多益处，但大豆富含的大豆异黄酮却被认为是致癌物质或会影响甲状腺功能，那么，我们到底应不应该喝豆浆？怎样喝才最好...

豆浆内的大豆异黄酮是天然的雌性激素，对人体有很大的益处，适量摄取，有助于延缓女人卵巢老化、刺激皮肤新陈代谢、保持润泽，黄豆中的亚硝酸油更...

农委会农粮署为推广国产大豆，配给国军216万瓶豆奶，却被部分媒体曲解为是停吃鸡蛋改喝豆奶。对此，国防部长邱国正15日表示，“讲这个话就可...

当你购物时，可能已注意到——非乳类奶越来越多。它们不仅挤进冷藏区牛奶旁边的货架，还占领了干货区早餐麦片旁边的货架。品种也愈加多样。非乳类...

12月21日迎接冬至，是一年中白昼最短之日，家家户户习惯吃汤圆，象征“长一岁”。若想要轻松煮出美味的汤圆，怎么煮才好呢？一位网友分享“极...

现在市售的豆浆琳琅满目，不但超市的货架上摆着各种不同口味的豆浆，街道市集里也有很多豆腐豆浆专卖店，要想喝一杯醇浓豆浆似乎不是困难的事。不...

市售豆浆主要可分为黄豆浆、黑豆浆、发芽豆浆，平时人们提到的豆浆多是由黄豆制成，黑豆浆顾名思义就是黑豆研磨而成。发芽豆浆则是黄豆或黑豆经过...

刚开始教课时，很多家长提出“没有蛋、没有奶、没有面粉或没有坚果”的低过敏甜点需求，最好还能亲子动手做、体验厨房乐趣……因此，我设计出好几...

台北市政府卫生局执行市售豆制品、豆浆专案抽验计划，并针对传统市场、超市、餐饮店等地点进行抽验，检验项目包括防腐剂（12项）、过氧化氢、着...

为推广国产产销履历大豆进入校园，让学童优质的在地食材，桃园市政府及行政院农业农粮署北区分署8月25日举办“桃园市安心大豆食材进校园起跑”...

湿润、松软、香甜、细致、清爽...，集合所有美味口感于一身的“豆浆南瓜马芬蛋糕”，小小一个就能满足大人小孩的味蕾，有乳糖不耐的人也很适合...

台湾产大豆由于食物里程短，送达消费者手中时，豆仁都是粒粒新鲜饱满，朴实中带有土地独有的香气。大豆增肌减脂、防失智，有6大益处。几道非常简...

陕西西安市民张先生经常会在公司附近一家早餐店吃早饭。12月13日，他喝了一碗豆浆后不久便开始头昏想吐、眼睛看不清东西，后来意识到可能是喝...

国产豆浆由非基改大豆制成，在地生产且新鲜营养。农委会农粮署去（2018）年开始推动国产豆浆进入学校营养午餐， 9至12月共促成南部县市国...

到了更年期，女性卵巢功能衰退，容易出现烦躁、热潮红、眩晕等症状。豆浆富含大豆异黄酮，搭配特定的养生食物，对女性更年期保养有益。营养药膳专...

长久以来，牛奶一直被视为很营养的饮品。然而，近年来有越来越多人由于饮食限制、体质不适合或口味爱好……

豆浆营养价值丰富，有“绿色牛乳”之称。豆浆和牛奶相比，有哪些优点？平常喝豆浆又有哪些需要注意的地方？豆浆养生保健价值胜牛奶，大豆皂苷、异...

瑜伽、空中瑜伽、皮拉提斯等运动前后，不吃才会瘦？运动不只是计算热量消耗，更是为了让吃进去的热量更有效被利用，这才是打造易瘦体质的关键！那...