食品添加物的累积暴露风险引起关注，专家指出多种食品中的着色剂和人工甜味剂可能超出安全摄取上限。消费者应注意成分标示，避免同日摄取多种含相...

零卡可乐更伤身？天然的最好？内脏、生鱼片，盘点毒理专家不吃也不用的东西。《健康1+1》

泰森食品公司宣布，年底前将从旗下品牌中移除高果糖玉米糖浆等添加物，响应政府“让美国再次健康”议程。此举虽有多家食品巨头跟进，却也引发玉米...

德州签署新法，2027年起部分含特定添加物的食品须加警示标签，涵盖44种争议成分，包括人工色素与化学添加剂。立法旨在提升透明度，但部分专...

石油色素为何被美国禁用？红色3号、黄色5号到底有哪些危害？

日前有一名16岁少女因出现持续发烧、咳嗽不止等症状，在急诊被诊断出“大白肺”，研判和吸电子烟有关。医师说明，烟商宣传电子烟内含的丙二醇、...

新年将至，台北市卫生局针对实体及电商平台，共抽验229件生鲜蔬果、零食等年节食品，发现21件产品违规，其中生鲜蔬果不合格率更高达63.6...

清明祭祀祖先是中国重要传统文化，为使民众可安心食用应景祭祀食品，桃园市政府卫生局为维护市民食品安全，于辖内润饼摊商、超市卖场、传统市场及...

桃园市卫生局针对市售 年应景食品第2波抽验，总计抽验122件，其中8件生鲜蔬菜、1件腌渍蔬菜及2件豆制品等11件食材原料检验结果不符规定...

近年来食品安全的问题层出不穷，食品添加物已是大众关注的议题。为使学生能了解食品添加物对人体影响的相关知识，教师特别设计“食品添加物”相关...

为保障食安、防堵非食品用化学物质系统性流入食品链，环保署与卫福部将于7月1日启动化工原料业联合稽查。环保署毒物及化学局长谢燕儒28日表示...

“酱油不加糖会好吃吗？”云林的西螺大同酱油，在中华民国无添加餐饮食品发展协会的辅导下，成功的推出除了黑豆、盐、和水之外，不添加任何添加物...

饼干、糖果等零食常是小朋友的最爱，北市卫生局今年2月抽查13所国中小附近怀旧商店所卖产品，发现1件产品“彩绘?星星糖”验出着色剂黄色五号...

台中市2家面龟制品业，被检出使用非法色素“盐基性桃红精”、俗称工业色素；卫生局表示，该非食品级添加物已多年未被检出，相关不合格产品及违规...

肾脏科医师江守山今天说，食品添加物规范放宽，恐造成人体过量负担。以磷酸盐为列，天然植物的磷人体只会吸收10-30%，而磷酸盐添加物几乎1...

传出立法委员关切无水石膏列入食品添加物案，食药署长姜郁美今天说，没有接到电话，无水石膏列入食品添加物应经行政程序，必须正面表列才可使用...

卫福部根据联合国食品法典委员会（Codex）标准，推出新版“食品添加物使用范围及限量标准”草案，其中食品加工中作为乳化、保湿等用途的磷酸...

屏东地检署接获情资，位于屏东县吉利米血商家负责人林○吉、陈○莲夫妻，明知依《食品安全卫生管理法》规定不得未经许可添加食品添加物，竟添加药...

日前美国麦当劳企业网站公开薯条制作过程的影片，超过百万人次点阅，片中公开薯条有14项成分，其中一项用在泥胶内的硅胶添加物惹争议。卫福部食...

卫生福利部于102年12月3日订定“食品业者登录办法”，目前陆续公告所有食品添加物相关业者，以及具工厂登记、商业登记，或公司登记的制造、...

台北市卫生局调查卢佳食品石膏粉来源，今天指出，第一化工贩售给卢佳食品的是食品级的食品添加物。

卫福部食品药物管理署今天表示，今年5月1起，食品添加物制造、加工或输入业者要登录资料；10月1日起，食品添加物贩售业者，要登录后才可贩售...

（大.纪.元;记者施芝吟台湾台北报导）近年台湾发生多起食安事件，分别是塑化剂、毒淀粉、油品添加铜叶绿素，卫生福利部食品药物管理署预告“食品添加...

美国著名潜艇堡连锁商店Subway，在面包中使用化学添加物“偶氮二甲酼胺”（azodicarbonamide，或ADA）以增进食物口感...

（大.纪.元;记者施芝吟台湾台北报导）〈食品业者登录办法〉卫生福利部3日发布施行，预计年底将公告食品添加物制造、输入及贩售业者，入列首波公告应...

桃园县政府卫生局今天查获兴霖食品公司所代工的菠菜面，违规使用食品添加物铜叶绿素钠，已要求下架。

卫福部指出，佳格等5家业者向2家铜叶绿素进口商购买原料。佳格发表声明澄清，购买的水溶性铜叶绿素是合法的食品添加物，非脂溶性，两者有差异...

（大.纪.元;记者耿豫仙台湾台北报导）食品管理机制松散、漏洞百出，立委23日针对业者使用过期食品原料提案修法，将最高罚金订为600万元，为现行...