虽然豌豆长得不起眼，通常只被当成普通的配菜，但它们价格低廉、随处可得，而且富含多种营养成分，对健康有莫大好处。因此，有专家建议人们把豌豆...

在现代生活中，经由工业流程大量生产的超加工食品（ultra-processed food）无所不在。虽然这些食品容易保存和食用，但它们往...

“很多人的血糖高是吃出来的。”近日，南加州中医和武术教授李有甫在健康讲座中谈到，很多常见食品都含有过多糖分，长期食用，不知不觉中血糖会越...

湿气重、疲劳是否与饮食习惯有关？中医解析湿气成因与影响，说明嗜吃冰淇淋与湿气的关联，并提供日常调整方向与改善建议，帮助理解如何减少不适并...

零售商在销售产品方面都会采行一些行销策略来促销，例如打折或改变陈列方式。现在有研究发现，如果超市或店家把蔬菜和水果摆放在入口处附近，它们...

医师直言：很多慢性病不是药能解决，而是饮食问题。《思想领袖》

春季因昼夜温差大、乍暖还寒，容易引起血管收缩、血压波动，从而引发脑梗（脑血管阻塞，缺血性脑中风）。 近几年，全球脑梗患者人数大幅增...

现代人肥胖的情况非常普遍，而减肥计划又不容易成功，半途而废的人很多。最近有丹麦科学家发现了一种饮食方法，无需运动就能让身体燃烧脂肪。对于...

50岁后老得快，其实是吃错了？营养师点名“5种地雷食物”。《健康1+1》

进入超高龄社会，在长者饮食方面，如何兼顾营养、安全与进食意愿，已是健康照护中的重要课题。台中中山医学大学营养学系举办“高龄饮食大赛”，竞...

很多人都知道睡眠很重要，睡眠不足可能会增加多种健康问题的风险。但最近有研究发现，睡眠不足也可能缩短预期寿命，其影响程度甚至超过饮食和运动...

心脏病并非单一疾病，而是多种影响心脏结构与功能的疾病总称。透过调整生活方式、管理医学共病与在医师指导下运用辅助疗法，可在降低心脏病风险与...

健康专家指出，长寿和健康更多取决于选择让人感到愉悦的高品质食物，而非遵循严格的饮食规则。他们强调，饮食是一种情感行为，而非纯粹的化学计算...

日本人是世界上最长寿和健康的民族之一。有专家说，他们遵循“腹八分目”（hara hachi bu）这种简单的饮食习惯，也就是吃八分饱就好...

癌症不仅是遗传，更是可预防的生活方式病。由于肥胖与不良饮食会创造利于癌症生长的“细胞土壤”，因此透过健康饮食与强化免疫来改善体内环境，便...

近半数儿童患有慢性病，这不正常！儿科医师揭示发炎、毒素、肠道失衡等5大根源，并提供实用路线图，让父母从饮食、排毒、作息等根本之处着手，为...

蛋白质是一种必需营养素，有助于肌肉组织、酵素和激素的形成，并在免疫功能中发挥作用，而且还能提供能量。有些人可能认为，小孩还在成长，需要更...

本文精选5大护眼食物，从叶黄素、花青素到Omega-3，为你解析科学实证的护眼秘诀，轻松吃出明亮双眸，抵御眼疾威胁。

不抽烟也得肺癌？常吃这些食物，肺癌风险飙升！吃错东西比吸烟更可怕？《健康1+1》

营养学家平时会教导人们如何摄取健康的饮食，以增进身体健康。而对于麦当劳等速食店所贩售的汉堡和薯条等“垃圾食品”，他们会让他们的孩子去吃吗...

减脂期间，许多人误以为吃肉会阻碍瘦身，因此选择全面避开肉类，甚至只吃蔬菜或水果。然而，合理摄取优质蛋白质不仅有助于增肌、提升代谢，还能增...

相同重量的面包与可乐，对血糖与肝脏的影响却天差地远。肾脏科医师兼糖尿病与肥胖症专家 Dr. Jason Fung 提醒我们：看起来都叫“...

我们常把糖想成是加在咖啡或甜点上的白色晶体，其实糖的形式多样，而且真正有害的糖类，往往藏在你意想不到的日常食物中。

失眠是一个常见的问题，大约有10%的成年人会受到其影响。那些睡眠质量差，并因此感到长期疲劳的人深知失眠对日常生活的负面影响，这包括工作效...

银发族饮食常被“清淡”“没味道”“只能吃粥”这些刻板印象局限，致使饮食内容显得单调。但事实上，长辈也有追求美味与风味变化的权利。台北荣民...

耳鸣怎么办？研究揭4种食物帮你重拾宁静。《健康1+1》

你知道肠道里的微小居民可能决定你的骨骼强度吗？研究揭示，健康的肠道微生物群能提升营养吸收、抑制炎症，成为对抗骨质疏松的关键盟友。从美味的...

麦角硫因曾在土壤生长的食物中极为丰富，但如今却日益稀缺——幸好，食用特定食物可帮助提升体内麦角硫因水平。