据美国农业部对外农业服务局（USDA FAS）数据，2025年美国水果与蔬菜出口总额为129亿美元（约新台币4,118亿元），其中台湾进...

最近我们去雅典旅行时，在Manari Tavernac餐厅品尝了美味的烤牛排。它们用硬木炭火烤制，并拌入大量希腊橄榄油调味。配菜以熟透的...

香脆的土豆（马铃薯）配上浓郁的蒜香帕尔马干酪酱（又译大蒜帕马森起司酱，garlic Parmesan sauce）是我最爱的一种配菜组合...

52岁汪姓男子4月25日起利用网路散播“高雄爆发多人食用马铃薯制品后不适送医”之AI伪造新闻报导，桃园地检署3天完成侦结火速起诉，认被告...

中华民国总统赖清德1日至云林县斗南镇出席活动，他致词说，农民最担心不是天气或国际竞争，最怕“谣言”，选举到了就开始有谣言，经国家安全单位...

针对美国花生进口、进口马铃薯等议题，总统赖清德1日表示，对岸不实谣言刻意扭曲政府政策，造成农民不安，政府将持续监测市场变化，若农产品受到...

近日脸书上有社团中流传一张AI生成图文，指称“高雄爆发多人食用马铃薯制品后不适送医”、“高雄居民疑因马铃薯中毒”。高市府卫生局强调，迄今...

有民众于网路上散播假消息，称高雄有多人食用马铃薯后中毒，该案由桃园地方检察署民生专组检察官王念珩指挥法务部调查局资安工作站侦办，锁定发文...

网路近来流传政府开放发芽马铃薯进口的说法。对此，民进党团20日表示，党团立场是食安不打折，绝对会进行监督，但马铃薯的进口到食用，卫福部也...

台美贸易协定(ART)放宽发芽马铃薯输台规定，若运输过程出现发芽等情况，经剔除后送，可进行后续加工，但不须整批退运，外界担忧食安风险。对...

立院质疑，我国开放美国的切片马铃薯带芽（或腐烂、发霉）仍能整批进口，恐存在食安疑虑，对此，卫福部长石崇良认为，台美对等贸易协定(ART)...

每当想到库格尔（kugel），脑海中浮现的是用面条、鸡蛋和水果做成的焗烤。但逾越节期间我不太喜欢逾越节面条，于是改做这道土豆蔬菜咸布丁（...

这道菜只要有冷冻的综合海鲜、菠菜或是手边现有的常备蔬菜，再加上米粒般的小型面条一同熬煮，就是一锅食材满载的义式炖饭，也可以说是一道汤料理...

浓郁的咖喱可以增加食欲，加入鱼蛋和马铃薯搭配白饭，一碗搞定！这是懒人料理也是美味菜单，怎么可以不学起来呢？

很多人平日因为压力大、饮食不规律，常常有泛胃酸、胃部不适的困扰。其实在我们日常餐桌上，就有一个既温和又天然的“制酸小帮手”──马铃薯。

只需一个烤盘，这道简单快捷的晚餐，10分钟就能完成。石斑鱼片（Snapper fillets）与土豆（马铃薯）和西兰花一起烤制，成为一道...

十月的某个周六下午，我竟在做土豆泥科学实验，这让我自己都大感意外。

香烤马铃薯料理有多种做法，最常见的是将马铃薯切块或整颗烤熟，过程中可先水煮、油炸或直接烘烤，再加入盐、胡椒、香草或起司等调味料，烤至外酥...

哈佛最新研究揭示，每周吃三次薯条会让糖尿病风险增加20%，但烤马铃薯却不会。本文深度解析不同烹调方式的影响，并提供4种聪明吃法，让你健康...

美国销量第一的薯片品牌“乐事”（Lay’s）近日宣布，今年稍晚将在其标志性的黄色包装袋上标注“采用真实马铃薯制成”的字样。

咖喱料理超级下饭，加入各种食材，掌握好时间和调味份量，咸甜香浓的口感一次满足，只要配白饭就可以饱餐一顿，不用另外准备其他菜肴，一举多得！

烤制土豆是避免土豆沙拉变软烂、水分过多、寡淡无味的终极方法。煮过的土豆即使看起来很干，仍会保留很多水分，影响最终的口感。烤制的土豆能够保...

许多人爱吃薯条，但最新研究显示，过量摄取薯条可能增健康风险。据《英国医学期刊》（The BMJ）6日刊登的大型研究，每周只吃3份薯条就与...

几乎每个妈妈都有一个招牌土豆沙拉（又称马铃薯沙拉）食谱，至少在美国南方是这样。我大概有四个不同的版本轮流使用，其中包括伊娜·加滕（Ina...

田纳西州的纳什维尔（Nashville）以现场音乐直播闻名，有世界乡村音乐之都的美誉，也是直播场地大奥普里剧院（Grand Ole Op...

江苏省徐州市的一名种植户种植的逾2.5万公斤成熟的桃子日前被附近居民哄抢；同日，安徽宿州一名马铃薯种植人种植的马铃薯也被哄抢。该消息登上...

马铃薯是台湾秋冬季重要的根茎作物，栽培面积约2,500公顷，供应部分国内鲜食与薯片加工需求。然而，每年仍需进口约3.5万公吨生鲜马铃薯及...

说到可以用手拿着吃的食物，墨西哥卷饼（taco）往往是忙碌的家庭厨师的首选——特别是在学校活动很多的晚上，因为它们非常容易组装，而且里面...