吃鱼油是许多人补充Omega-3脂肪酸的流行做法，但专家表示，一些价格实惠的鱼罐头营养全面，不仅富含Omega-3脂肪酸，含钙量甚至比牛...

为了保持三文鱼的鲜嫩多汁并增加风味，我把鱼排放在奶油菠菜上煎制，并用大蒜和莳萝调味。做出的成品鲜嫩可口，还带有清新的香草气息。

想要快速省事的一餐，这道一盘料理是最佳选择。所有食材共置烤盘烘烤，大幅减轻餐后清理工作。西兰花（broccoli）和红薯（sweet p...

压力、熬夜和不良饮食方式，都会让人提早老化。可苡营养咨询中心营养师蔡宜方最近在新!唐!人:《健康1+1》节目中介绍，吃对食物可以提升身体修护能...

这道一锅料理将层次分明的鲜嫩三文鱼和香脆的蒜香西兰花、甜椒完美结合，只用一个锅就能完成，烹饪和清理都省时省力。它富含瘦肉蛋白、欧米伽-3...

当下，Costco推出一系列新品，从美味海鲜到咖啡，还有应急食品，价格和其它零售商比更具竞争力。其中海鲜食品很多是华人青睐的美味。

让超市帮你准备这道速成夏季晚餐。我从熟食区买了冷盘卷心菜沙拉（coleslaw），然后搭配脆爽的小萝卜（radish）和新鲜香菜，与三文...

三文鱼（鲑鱼）要怎么腌渍，同时做成鱼球，需要一点小技巧，今天的食谱就来公布这个小秘诀！

加拿大卑诗省的菲沙河（Fraser River）今年有望迎来粉红鲑鱼的大规模洄游，可能是自有记录以来规模最大的一次。虽然对捕鱼者是好消息...

对于一项由加拿大原住民主导的鲑鱼（三文鱼）放归计划来说，这是一个巨大的胜利：在卡斯尔加（Castlegar）北部的一条小溪中发现了一条成...

塔州两个月内一共有大约9695吨养殖三文鱼死亡，约占该州年度产量的13%，创下历史纪录。

营养丰富的蔬菜鱼汤，抓好食材份量，放对食材种类，熬出来的汤头美味可口，光喝汤就满足了！

春天来了，新鲜芦笋（asparagus）正当季。无论是午餐还是晚餐，芦笋搭配鲑鱼（又称三文鱼）都是餐桌上的绝配，百吃不腻。

一项最新研究表明，当幼鲑鱼接触到与水体污染水平相似的人类抗焦虑药物时，它们更有可能“奋勇直前”，做出脱离鱼群等冒险行为。

什么样的食谱可以吃到更多有益心脏健康的鱼类和蔬菜呢？把这道烤鲑鱼芦笋加入你的晚餐常备食谱中吧。这个食谱只用一个烤盘就可以完成，不仅健康美...

三文鱼（salmon，又称鲑鱼）有益心脏健康，因此成为海鲜料理的首选。根据美国国家渔业研究所（National Fisheries In...

三文鱼（salmon或译鲑鱼）腌过后在平底锅中煎至金黄色，然后与切碎的西兰花一起放在有着坚果香的全麦意大利米粒面（orzo）上。用柠檬汁...

今年2月，塔州有5500多吨三文鱼死亡，相当于该行业年产量的约6%。环保局表示，这是迄今为止最大规模的三文鱼死亡事件。

日本一项调查发现，百岁人瑞最喜欢吃10种食物，当中大部分是广为人知的超级食品，但也有一些看似不太健康的食物。营养师表示，适当的搭配可以让...

加拿大卑诗省一些鲑鱼孵化场正在经历十年来最好的一次鲑鱼回流（Salmon Run），这令专家兴奋。但对于鲑鱼回流超预期的原因，专家们无法...

电力公司PacifiCorp在1918年至1962年间修建了不少水坝用来发电。但这些大坝阻止了一条曾经被称为西海岸第三大鲑鱼产地水道的自...

由于李斯特菌（listeria）感染风险，Costco（好市多）近日召回多款鱼肉商品。

多伦多又到了一年一度的三文鱼（鲑鱼）洄游季，未来几周，市内的河流和水道将有很多奋力回游、跳跃的三文鱼。

鱼含有多种人体所需的营养素，同时也是美味佳肴。然而，我们真的选对了鱼吗？《自然》（Nature）杂志近期发表的一项研究指出，人们应该多食...

三文鱼（salmon，又称鲑鱼）肉质鲜美，富含蛋白质。这是一年中享用野生三文鱼的好时节。这个季节从五月开始，一直持续到八月。该鱼类非常适...

由于三文鱼数量减少，联邦渔业管理人员投票决定，将连续第二年取消加州沿海的所有商业和休闲三文鱼捕捞活动，这也是该州历史上第4次。 周...

用春卷皮将三文鱼和莳萝包起来，炸至酥脆。 再配上一个超级美味的甜辣椒酱。如果您爱吃春卷，我相信您一定会爱上这个做法！ 赶快一起动手做莳萝...

鲑鱼（英语：salmon），亦音译为三文鱼（粤语发音）。三文鱼含有高蛋白质、ω-3脂肪酸及维他命D，被视为有益的食物。三文鱼是营养丰富的...