年节大量采买，冰箱塞满反而提高食物变质与肠胃不适风险。营养师提醒，冷冻并非万能，冰箱若缺乏空间会影响冷度循环，增加细菌滋生概率。本文整理...

蔬果为何快速腐败？乙烯是关键。本文教你辨识高产乙烯食物，并利用储存技巧来加速催熟或减缓腐败，延长蔬果保鲜期。

大部分家庭的冷冻库是满满的海鲜、肉类……等，我家却恰恰相反，我的摆放比例是荤食1：蔬菜3，蔬菜比生鲜食材多两倍。从健康角度，我更重视蔬菜...