-
金汤鲜虾豆腐味道鲜美 吃起来很满足 2026/05/03天气冷的时候特别想吃暖锅,温暖、疗愈,做起来简单,吃起来满足。滑嫩的豆腐、鲜嫩的虾仁、甜糯的南瓜,组合在一起味道十分鲜美,最主要的是碗都... -
寒冷的日子 让这道烤南瓜浓汤带给你温暖 2026/01/24天冷的时候,一碗浓汤就能给我带来温暖。这碗亮橙色的浓汤,有着丰富的风味层次,制作起来也很简单。烤过的南瓜带着轻微的焦糖化,能在汤中散发其... -
黄油酱烤南瓜 节日宴会惊艳众人的配菜 2025/12/08厨师兼美食故事讲述者皮耶特·德斯潘(Pyet DeSpain)撰写了新书《根植于火》(Rooted in Fire),书中深入探索了作者... -
奶油南瓜浓汤:用秋季最受欢迎的食材做浓汤 2025/10/27当地传统市场和超市蔬果区的景象也出现了变化。几周前还堆满甜玉米、蜜桃和本地番茄的货架,如今已换上南瓜、甜菜和芜菁甘蓝(rutabaga)... -
米其林三星主厨食谱配方:法式南瓜浓汤 2025/10/26新鲜的南瓜有着水果的清香,不管采用哪种料理手法,外表坚硬的它变得软糯绵密,不需要借助鲜奶油或面粉,也能煮出细致滑顺的口感,喝起来既香甜又... -
南瓜巧克力马芬 秋季甜点 享受丰收季节的美味 2025/10/18马芬(Muffin)通常当作早餐时间的点心,但无论白天还是晚上我都喜欢吃。略带湿润又酥软的口感,正是我心目中的疗愈食物。 -
南瓜是超级食物,它含有蛋白质、膳食纤维、钾钙镁等矿物质,以及维生素A、C、E和B群。南瓜具有下列健康功效:对抗癌症和慢性病、帮助心脏健康... -
【梁厨美食】南瓜虾滑日式猪骨汤 2025/07/19南瓜一年四季都有产出,搭配猪骨汤和“主厨特选食材”料理,料多味美还有海鲜味,清甜营养好入口! -
南瓜功效多 减肥护眼降血糖 还防前列腺疾病 2025/06/08南瓜含有丰富的功能性成分和营养物质,对健康有多种潜在益处。科学研究和传统医学都表明,南瓜可增强免疫力,具有抗炎、抗氧化、抗高血脂、抗高血... -
【一箪食】冰糖南瓜盅 2024/12/02南瓜和冰糖都具有养生功效。买到小南瓜可以当成容器,填入蔗糖味浓郁的黄冰糖蒸熟,南瓜肉搭配糖水享用,好吃又有营养。这里用嫩南瓜,甜度低,所... -
人气: 1167
-
人气: 1033
-
【梁厨美食】蒜头南瓜炆烟卤大肠~创意开胃菜 2024/07/03卤大肠和南瓜搭配是不是很少听说?这道料理经过主厨的巧手后,肯定让您赞不绝口! -
【梁厨美食】咖喱南瓜虾肉丸~超级下饭 2024/06/23咖喱配饭就可以吃好几碗饭,更何况是加了南瓜和虾肉丸子呢!这一道料理很适合夏天吃,尤其是食欲不振时,因为口味超级下饭,营养也一次到位! -
2道南瓜料理 甜咸都美味 2024/05/22南瓜成分中的β-胡萝卜素是瓜类之冠,可维持正常视觉所需的营养素,还能增进皮肤与黏膜的健康,其中富含的膳食纤维不仅能促进肠道蠕动、增加饱足... -
【梁厨美食】柚子猪酿茄子南瓜~酸甜可口 简单好做 2024/04/01简单好做的细致佳肴~秘诀就在有一点巧思,今天介绍的这一道酿肉料理,让平凡菜肴变成高级宴客菜,梁厨把秘诀分享出来,而且口感多层次,尝第一口... -
【春季进补】牛肉汤帮助身体虚弱者改善体质 2024/03/21春季正是万物甦发季节,进补应该考虑协助人体正气的滋生,选用补益元气的滋补品比较适宜。补益元气功效最好的当推人参,它性甘味平,功能健脾益肺... -
【一箪食】元宵节~甜酒酿南瓜汤圆 2024/02/23元宵节这天,中国有北方吃元宵,南方吃汤圆的习俗。元宵和汤圆都是圆球形状,只是做法不同。元宵是让湿馅料在干糯米粉上不断滚动形成圆球,汤圆是... -
【一箪食】南瓜疙瘩~奶油鼠尾草酱 2024/01/30面粉疙瘩汤的做法甜咸都有。今天分享一个新鲜南瓜泥制作面疙瘩的食谱,咸味版本搭配的是奶油鼠尾草酱。 -
【一箪食】烤苹果橡子南瓜~冬季美味 2024/01/15橡子南瓜的肉质与板栗相似,绵密而甜美。罗马苹果是受欢迎的烘烤品种,与橡子南瓜组合变成美味的冬季零食。 -
零失败电锅炖补养生汤 抗氧化、美肌 绵滑顺口 2024/01/14这是零失败的电锅素食炖补料理,选了明星食材:南瓜和鲜奶。南瓜含抗氧化物质,能抗癌,还有多种保健功效。鲜奶能滋阴润肌,除了钙质,所含的维生... -
【梁厨美食】雪燕椰奶南瓜盅~养颜炖汤 2023/11/12“炖雪燕”在港式饮茶是常见的糖水,很受欢迎,主要是口感清甜、营养满满,如果再和椰奶搭配就更加顺口。现在很多人都想要保有好气色,但是工作忙... -
南瓜蔓越莓玛芬:季节限定美味 2023/11/02玛芬(Muffins)经常作为早餐时光的点心,而我无论白天或晚上都喜欢吃。玛芬的内部湿润、口感松软,是我心仪的疗愈食物。这个食谱作出的玛... -
【一箪食】五种颜色的delicata冬南瓜 哪个甜? 2023/10/23秋天是吃南瓜的好时机,delicata冬南瓜(delicata squash)是一种适合作为零食享用的小型瓜。它的皮、肉都可以吃,流行作... -
著作《川扬菜料理》的 王添满 主厨分享新鲜美味的野菌美人腿/金沙焗南瓜。高纤的筊白笋带壳水煮,可以保留鲜甜好味道。锅中煮水川烫筊白笋、黄... -
将香香甜甜、口感绵密而且营养密度相当高的南瓜,当成盛装子排的容器,不只香味四溢而且营养可口。2015年韩国亚洲名厨美食竞赛中式冷展特金牌... -
南瓜贝壳意大利面:简单好料理的工作日晚餐 2023/03/06这道料理的基底是油桃果南瓜(butternut squash)、葱韭(leeks)和大蒜,再加少许的白葡萄酒和重奶油增加浓郁的奢华感。烘... -
【美食天堂】糯米南瓜盅做法~切日本南瓜窍门! 2023/02/27如果您爱吃糯米,您一定会爱上我的糯米南瓜盅的做法。一口就可以吃到鲜香,浓郁,甜美的味道,真的是太好吃了!那做过日本南瓜的朋友们都知道,它... -
南瓜蔓越莓面包 让厨房充满秋天和节日温馨 2022/11/16现在正是盛产南瓜的旺季。我不了解你的口味,但我不喜欢南瓜鹰嘴豆泥、南瓜奶酪或是南瓜麦片。说起南瓜口味,我很守旧。对我而言,南瓜煎饼和南瓜... -
这样烤南瓜籽当零食 好吃到停不下来 2022/10/20又是一年临近万圣节的时候,许多家庭都会雕刻南瓜灯过节,而从南瓜里掏出来的瓜籽往往直接扔掉。其实瓜籽富含锌、铁等多种微量元素,不吃太可惜了...


