今年“全国雪糕月”（National Ice Cream Month）到来之际，网上搜寻趋势显示全美甜品消费已经发生重大转变：一款主打低...

今年的4月20日是一年一度的复活节。传统上，人们会在这个节日食用蛋或兔子形状的巧克力。那么，相较于一般的巧克力，这些复活节巧克力的口味有...

牙膏和炸鸡是风马牛不相同的两种东西。但目前，炸鸡不仅仅是一种食物，它也是一种牙膏。让你在刷牙的时间，感觉就像在品尝美味炸鸡，据说也可以让...

除了食材与烹饪方法之外，优秀的厨师也讲究切菜和切肉的刀法，这也被视为厨艺的一部分。那么，切菜和切肉的刀法会影响料理的口味吗？现在来看看专...

韩国梨以其脆嫩多汁、清甜的独特口感广为人知。除了梨，韩国农夫还培育出了一款同样深受喜爱的水果——韩国阳光香印葡萄（Shine Musca...

《烟害防制法》修法上路后，明订“全面禁止加味烟”，国健署从预告禁止“口味添加物”转变成“27种成分”。对此，民团质疑卫福部企图推翻“全面...

肉质层次分明、味道甜美的片状大比目鱼（halibut）是真正豪华的晚餐。因为白鱼的价格不菲，我通常把它留到特殊的场合。但如果我想在晚餐奢...

土耳其的冰淇淋真的不一般——老是让你拿不到。不过，等到冰淇淋制作完毕，你还是能如愿以偿。

有些人认为，冰淇淋添加较多脂肪会比较好吃，但美国一项研究发现，大多数人无法分辨冰淇淋添加脂肪的比例差异，脂肪对于冰淇淋的美味也许没有人们...

上周在奥克兰举办的纽西兰香肠大赛（Devro Great NZ Sausage Competition）中，一款口味特别的香肠在500种...

随着夏天的到来，清凉消暑的冰淇淋再度成为畅销的食品之一，而市面上冰淇淋的口味与色彩相当多元，让消费者眼花撩乱。现在，美国纽约Morgen...

吃遍异国料理 爱不爱由你专题之三，外国人对泰国菜的第一印象，就是酸辣甜，其中经典菜色就是酸辣虾汤（don yum guan），连速食面都...

您是否曾经吃了两种不同的食物，却在嘴巴中融合成类似第三种食物的味道？日本九州大学就做过一项实验，以研究哪些食物混合的时候，味道会像第三种...

食盐是日常生活中不可缺少的调味料，但食之过量会对人体造成伤害。吃盐多少直接影响血压水平、盐能破坏胃粘膜的保护膜，这是大家都知道的常识。不...

酸、甜、苦、辣、咸，每个人的口味由于地域、家庭因素而有所不同。但是，如果你在某段时间特别想吃某些食物、或者某种口味的食物，那你就要警惕了...

美国一项研究表示，个性与冰淇淋口味的喜好有关，从个人喜爱的冰淇淋口味便可以推敲出其个性如何。

大陆人民网报导，网民近日疯传“各省吃辣能力排行榜”，湖南居首、福建垫底；但部分网友反对，称闽北人离不开辣，闽南人饭菜口味也越来越重。

（大.纪.元;记者魏思明温哥华编译报导）根据零售市场调研公司NPD Group最新公布的一项调查显示，卑省外出用餐的人次减少了四分之一，其主要...

（大.纪.元;记者魏思明温哥华编译报导）根据零售市场调研公司NPD Group最新公布的一项调查显示，卑省外出用餐的人次减少了四分之一，其主要...

随着夏天的脚步渐近，来自美国的花式冰品登台了，除了十多种口味的冰淇淋，还有巧克力饼干、QQ糖等２５种新奇配料，让消费者可以DIY自己的专...

假如你的口味异常，请注意，这可能是某些疾病的信号。

饮食与心理确实有着密切的关系

一些疾病可以从口味异常中体现出来，经常注意自己的口味感觉，是自我保健的要诀之一。