雪菜毛豆午餐肉～好下饭的配菜！

原住民的传统调味香料马告，也有人称为山胡椒，来宾小栗老师特别提醒马告用时一定要捣破，香气才会出来。而鳕鱼肝的酸甜清香及软滑，不只大人被它...

花椰菜是一种用途广泛的蔬菜，常被用来替代碳水化合物或肉类。这款素食版左宗棠鸡（General Tso’s chicken）是完美的工作日...

为因应美国对等关税对我国农业冲击，农业部农粮署18日针对毛豆产业于高雄举办座谈会。农粮署副署长陈启荣表示，台湾毛豆出口以日本、美国为大宗...

农民担心美国对等关税谈判冲击农业，农业部长陈骏季10日表示，绝对坚守不让进口美国稻米关税降低；而美国对中国仍征收较高关税，将把握机会加强...

饭后嘴馋想吃点零嘴却总担心热量过度，超市里贩售的点心琳琅满目不晓得该怎么选？在健身风气盛行的新世代，人人爱美又爱健康，到底该如何吃得健康...

毛豆是一道美味的日本传统小吃，将毛豆或煮或蒸，撒上盐，佐以啤酒或清酒。除了美味之外，这些小青豆还对健康有益，有助于降低胆固醇、促进减肥、...

受疫情影响停办一年的“魔豆传奇 绿金寻宝趣”活动回来了！行政院农委会农粮署辅导台湾区冷冻蔬果工业同业公会，12月10日在高雄市旗山区金瓜...

红豆、绿豆、毛豆、黄豆、豌豆等食物，虽然名称都有“豆”，却被分为五谷杂粮类、蛋豆鱼肉类及蔬菜类。它们各自属于哪一类？对健康的好处又有哪些...

秋冬是美浓白玉萝卜产季，每年都会吸引许多民众携家带眷到美浓拔萝卜。今年高雄市长陈其迈参加认股，11月15日并亲自下田开采，除了对白玉萝卜...

秋季期间正值桃园市新屋区大豆成熟期，为推广新屋地区杂粮黑豆、黄豆，希望更多的家长与学童能认同在地农民辛勤种植的产销履历大豆，品质营养价值...

雨水季节，天气变化不定，忽冷忽热的要注意个人保健工作，增强抵抗力，预防疾病的发生！

通常毛豆多以水煮的方式料理，不过近期研究发现，“焖煎”毛豆的方式会比水煮来的好。

毛豆口味爽脆又清甜，不仅是快炒店、居酒屋的人气开胃菜，也是健身爱好者，增肌减脂菜单中的必推料理。

300公顷毛豆田孕育出每年5,000吨的毛豆产量，饱满肥美的台湾毛豆让日本人吃上瘾，还销往美国，毛豆农侯兆百为自己赚到财富，也为国家赚进...

高雄市美浓白玉萝卜股东会每年都吸引上万人潮，去年首度推出的毛豆股东会也大受颇受好评，主办单位美浓农会今年以“股东会双主角”的方式， 10...

冬天，是美浓平原最忙碌的季节。近年来美浓农会力推杂粮复耕计划，努力把消失的黄豆、黑豆找回来，今年更首度推出美浓好豆季，于12/31、 1...

美浓冬季里作体验又有新创意！今年美浓农会筹画全新农业体验活动－美浓好豆股东会，将在10月12日正式上线招募股东，开放民众与企业认股，共有...

“2015毛豆文化祭－魔豆传奇绿金寻宝趣”即将登场，行政院农业委员会农粮署今天邀请乡亲参加传奇绿金寻宝趣活动啖尝毛豆，并进一步认识这种台...

云林县政府为解决高铁沿线“黄金廊道”严重地层下陷问题，结合财团法人慈心有机农业发展基金会，积极辅导农友改种植用水量仅水蹈1/10的有机毛...

台湾毛豆一年两作，年产量高达3万多公吨，创造逾20亿元外销收入，堪称台湾“绿金”产业。现正值毛豆秋收季，滋味最鲜甜！农委会农粮署特举办毛...

（大.纪.元;记者施芝吟台北报导）心血管疾病已连续13年蝉联台湾民众十大死因前3名，为降低罹患心血管疾病，卫福部2011年发布新版的《每日饮食...

长期外销的国产非基改毛豆及大豆，将开拓国内市场，高雄区农改场与业界合作，开发毛豆及大豆豆浆等相关产品，嘉惠国人。

台南市新市区农会办理毛豆公主、王子选拔，今天安排入选决赛者到安养院关怀长者，为农产品代言，也带给社会温暖。

台南市政府农业局鼓励休耕农地活化，计划在新市、善化等地区设置约400公顷的毛豆生产专区，盼使毛豆产业蓬勃发展。

（大.纪.元;记者施芝吟台湾台北报导）一颗小小毛豆，替台湾带来经济奇迹，台湾毛豆产品去年外销总产值高达7,160万美元，创19年来新高，农委会...

“绿金”毛豆2012年外销产值达7160万美元，创19年来新高。农委会说，受高屏大湖开发计划影响的500多公顷将另辟地因应。

2012年毛豆外销产值达7160万美元，创19年来新高，农委会高雄区农业改良场宣布两新品种将逐年替代既有品种，强化竞争力。