15种谷物，有补中益气的作用。黑糯米有和胃补中之效，又因为黑色入肾、赤色入心，故同有补心肾之功。

台湾的传统习俗，生了孩子，坐完月子，要分送亲朋好友油饭，以资庆祝。

苦瓜能清热解毒，也可以消暑明目，通肠胃，助消化。

一、白萝卜一条、红萝卜一条、小黄瓜一条。（一料）二、盐一小匙。（二料）三、白开水二杯、白醋一杯、白糖一杯、盐一小匙。（三料）

这个首乌当归补血药膳汤方有养血补气，健脾补肾之功。