阳光是地球生命重要的能量来源，却也潜藏着伤害，但一些海藻能在太阳下安然无恙进行光合作用，这引起科学家的好奇。近期，日本的科学家揭开藻类身...

饮食对皮肤老化影响深远。本文从糖化作用和慢性炎症两大元凶切入，说明如何透过富含抗氧化物与健康营养素的饮食，有效延缓皱纹，维持肌肤健康与弹...

健康长寿是很多人的愿望。从百岁老人的生活实例出发，中医师结合传统智慧与现代研究，探讨饮食、运动、睡眠与心态四大关键，揭示实践长寿生活的具...

秋冬是呼吸系统疾病多发季节，人的肺部压力陡增。一种全新的治疗方式——氢气疗法，可以改善肺部整体健康。吸入氢气能够帮助减少肺部炎症，减轻慢...

火龙果（Dragon fruit）是一种色彩鲜艳的水果，它的名字来自于它的外观，火龙果艳红色的果皮上点缀着一片片绿色的萼片，酷似中国神话...

医食同源已经不仅仅是古代中医的概念，现代医学也发现这种说法很有道理。食物中除了蛋白质、脂肪和糖类，还有两个成分对我们的健康至关重要，可谓...

补充营养素是否真的能预防疾病和抗衰老呢？近期一项临床试验发现，补充乙酰半胱氨酸和甘氨酸的营养素组合，能够提高身体内谷胱甘肽的水平，而谷胱...

《营养学》（Nutrition）杂志刊登了一项研究表明，补充牛磺酸可能有助于维持活性氧的健康平衡，从而减缓衰老。

抗氧化剂可人工合成，也可以来自天然食物，它能预防或延缓某些类型的细胞损伤。蔬菜和水果是抗氧化剂的优质来源，研究发现，多吃蔬菜和水果对身体...

在美国，目前42.5%的20岁以上成年人罹患肥胖症，31.1%体重超标。这些数字足以令人们拉响警钟，然而美国肥胖协会预计，截至2025年...

4月16日，在推特上自称是美国之音记者、美国之音卫视“火墙内外”主持人的“夏昙畅”发出视频。视频内容是，一中共官员称，千万要重视这个病毒...

在中共肺炎（俗称武汉肺炎、新冠肺炎、COVID-19）全球蔓延之际，做好防范措施显得尤为重要，同时提升个人免疫力亦相当重要。调理好体质...

到底是什么使“超级食物”变得“超级”，它们对于消费者是否物有所值？

文/李晶 从古至今，健康长寿一直是人类的希冀和健康学家们探索的命题，从维生素到抗氧化剂，人类记录下了无数前行的脚印。虽然人...

看过“星际大战”的读者应该知道电影中所谓宇宙生物能量聚积的“力量(the Force)”有光明的一面，也有黑暗的一面，可是他们多数应该不...

西谚云，“一天一苹果，医生远离我。”而每天吃一只苹果的女性还不仅如此，据西澳大利亚大学研究，其英年早逝的概率会低35%。究人员认为，吃其...

40岁是健康的分水岭，人们感到体力和脑力大不如前，新陈代谢变得迟缓，身材逐渐发福走样，慢性疾病开始成为健康的隐忧。想要延缓老化以及对抗潜...

有人40、50几岁就开始出现老人斑了，一大点一大点凸起的褐斑，真是令人尴尬。老人斑有愈来愈年轻化的趋势，现代人的生活和饮食习惯是加速人体...

“面若桃花、肤如凝脂、乌发蝉鬓、明眸流眄”，是美女具备的特质。要如何摆脱暗沉的脸色、干枯秀发以及恼人的黑眼圈，让自己也能拥有好气色就显得...

夏天为了穿清凉一点的衣服，很多人都开始进行瘦身计划!瘦身减肥很多人提倡不要吃太饱，不过您知道吗？少吃一点还能延长寿命。

过年大鱼大肉怎么料理很重要!好的食物，用错方法烹调，可能变成坏食物，像标榜健康的橄榄油，比较适合低温，如果用来高温的煎或油炸，反而有害身...

抗氧化剂具有抵抗自由基攻击、防止细胞氧化的功用，补充抗氧化剂能弥补身体抵抗氧化伤害之不足，因此有助帮助人类达到保持年轻健康的效应。其实抗...

自由基是人体进行生命活动时所产生的一种活性分子(氧化的产物)。正常情况下，自由基具有调节细胞间的信号传递和细胞生长、抑制病毒和细菌的作用...

自由基过量会让人体老化甚至发生病变，但自由基如何检测？中山医学大学今天发表全台湾首创的“人体自由基检测平台”，只要抽三ｃｃ的血液，就可在...

自由基与癌症(二)

自由基与健康（一）

所谓的自由基(free radical)就是在原子或分子的外围拥有不成对的电子。由于是不成对的电子，所以在体内呈极不稳定的状态，随时想从...

怎样消除自由基？