山楂，被视为食材也是药材之一，尤其是炖补汤品，酸甜滋味为汤头更加风味，而且也有帮助消化的作用。中国北方，人民会将山楂用来制作成糕点，当成...

疫情期间，华裔美籍饮食文学作家杨玉华（Grace Young）不忍心美国中餐馆受到经济与种族偏见的双重打击，她索性离开书桌，身体力行对华...

最近住在沙田的朋友介绍我一间，以沙田为主题的主打怀旧香港特色茶餐厅，我就和她一起去会一会这间“沙田友”。

70年代初适逢香港开始经济起飞，香港人的经济及生活条件越来越好，进入了另一个阶段。据说“罗麦记”这间餐厅是由两位姓罗及姓麦的老板一同开设...

纽约法律对残疾人诸多保护，从餐馆门前是否有斜坡供轮椅进出，有无提供残疾人使用的餐桌，厕所是否可供残疾人无障碍使用，一直到商家的网站设计是...

文：刘天明 中国菜容易做， 现在无论城市还是乡村，中餐馆星罗棋布，遍布大街小巷。很多人做生意时，首先想到的就是开个餐馆。记得有一个大陆...