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培根豌豆浓汤 微凉天气一碗搞定的主菜 2026/05/25春季的天气变化莫测,时而阳光明媚、温暖宜人,时而阴雨绵绵、寒意袭人。在突如其来的微凉时刻,这碗汤总能让人倍感温暖。 -
你应该在日常饮食中添加豌豆的5个原因 2026/05/15虽然豌豆长得不起眼,通常只被当成普通的配菜,但它们价格低廉、随处可得,而且富含多种营养成分,对健康有莫大好处。因此,有专家建议人们把豌豆... -
巴斯克风味猪排配豌豆意大利面 美味简易晚餐 2026/04/18西班牙巴斯克地区(The Basque region of Spain)以清新、鲜活的风味闻名,且致力于选用最优质的时令食材。当看到鲜红... -
这道美味的甜豆配菜也非常适合作开胃菜 2025/08/17有时我会为了简单的肉类主菜该搭配什么样的配菜感到一筹莫展。如果能琢磨出符合“简单至上”(the Seriously Simple)理念的... -
豌豆红萝卜沙拉:原来路易十四喜欢生吃豌豆 2025/08/03豌豆在法国文化及美食中享有特殊的地位。作为很早时期就开始种植的农作物之一,豌豆在路易十四的凡尔赛宫即被视为“国王菜园”(potager ... -
夏天喝生菜汤 搭配主食清爽开胃 冷热食皆宜 2025/07/20天热时你一定会喜欢这款汤品。薄荷、生菜和豌豆似乎天生就该在一起。虽然一般认为豌豆是春季蔬菜,但它们也很适合夏天。我加入了雪豆(snow ... -
美式家常菜烤肉饼 一招让晚餐快速上桌 2025/04/01我想做一道疗愈的烤肉饼(meatloaf),但又希望晚餐能快速上桌,于是想出了一个缩短烘烤时间的办法。我把肉饼分成两小块放在烤盘上。这样... -
乍暖还寒时 让这碗春季蔬菜浓汤帮你暖身 2025/03/12生活在纽约,我学会了不要总是相信春天。前一天还是玫瑰般温暖的天气,而第二天就变得非常寒冷,而唯一的解决办法就是喝些舒适温暖的东西,比如热... -
日式奶油酱油鸡配米饭豌豆 10分钟就能煮好 2024/09/24最近,我在一家餐馆的菜单上发现了一道日式奶油酱油鸡(Japanese Butter Shoyu Chicken),于是决定进一步了解一下... -
豌豆与胡萝卜哪一个更健康 营养师怎么说 2024/07/30小小豌豆和胡萝卜都是普遍受人们喜爱的蔬菜。专家说,尽管它们的具体营养成分各有差异,但都属于健康食品。那么,豌豆和胡萝卜哪个更健康呢? -
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美味豌豆吃法多 料理窍门超简单 2024/03/01派对上点缀豌豆花的豌豆泥蛋糕,烤王冠排骨的配菜……豌豆无疑是餐桌的小清新担当。然而这些绿莹莹的小豆子并不容易煮得恰到好处。不过别担心,本... -
希腊黑眼豌豆炖菜:营养丰富的蔬食料理 2024/01/22黑眼豌豆(Black eyed peas)是南美和加勒比地区烹饪中的常备食材。我很有兴趣的了解到,它们也被用在希腊菜肴中。在希腊语中它们... -
酪乳炸鸡柳配豌豆沙拉 值得一试的夏日食谱 2023/07/13这款炸鸡柳外表酥脆,内部鲜美多汁,秘诀全在酪乳(buttermilk)腌料。新鲜爽脆的豌豆沙拉,可以平衡鸡肉浓郁的味道。手头没有酪乳?可... -
混合香料为鹰嘴豆咖喱增添美味 2022/02/07我丈夫的家人来自英国,他们喜欢美味的咖喱,所以我总是尝试用咖喱食谱来给他们留下深刻的印象。鹰嘴豆(chickpea)咖喱土豆和豌豆是我最... -
让早餐谷片回到餐桌上 专访健康谷片创始人 2019/12/16受孩子所启发,威辛格夫妻为了给年幼的儿子更健康的食物,开创了低糖高蛋白谷片品牌“三个愿望”(Three Wishes)。由鹰嘴豆、豌豆蛋...


