近期台湾地区受梅雨季潮湿闷热天气影响，环境温度及湿度持续升高，食品保存风险也随之增加，特别是高含水量及易腐败食材，更容易因保存不当而腐败...

高雄一家经营家畜家禽及食品批发的柏昇食品公司，遭民众检举贩售逾期肉品，遭卫生局移送法办。检调查出，该公司将长期将逾期肉品混入未逾期肉品中...

有民众日前在高雄知名连锁生鲜超市“平凡五金行”购买“凤凰酥”，却发现有效日期疑遭更改延长超过1个月，质疑有食安疑虑；消息曝光后，业者已公...

有国小学童家长反映，高雄阳明国小校门外竟有不肖业者违法摆摊，贩售非法中国零食给放学的小朋友，每天都有一群孩童围绕在旁争相购买，提醒家长们...

“既然海关无法保护我们，我们就自己保护自己！”苗栗县政府5日召开今年第16次县务会议，鉴于继美猪、美牛之后，马铃薯与花生接着强势叩关而来...

中国农产品洗产地议题备受关注，立委29日时揭露，中国大白菜、香菇经由越南洗产地销台，民众食安存在隐忧，对此，农业部长陈骏季允诺，将同位素...

苗栗县政府21日召开今年第14次县务会议，追踪重要指示事项、三大指标医院新建工程进度及医疗设施推动情形，鉴于外县市接连爆发大规模集体食物...

高雄新崛江商圈近期出现冰淇淋自助贩卖机，日前有民众花了65元购买一份北海道牛奶口味的冰淇淋，尝了一口发现味道竟然是酸的，提醒大家小心不要...

被不少网友誉为“中坜最强便当店”的“上野烤肉饭”爆出食安疑虑，该店在地有多家分店，超高CP值深受许多老饕喜爱，，有网友在脸书社团“内坜大...

屏东县恒春夜市2025年5月间有摊商被查获贩售非法中国网红零食，今年2月过年前又有摊商贩售“大面筋”等中国食品，屏东县卫生局加强稽查，近...

全球婴幼儿配方奶关键成分“花生四烯酸油”（ARA oil）传出供应链遭仙人掌杆菌呕吐毒素污染，引发食安高度关注。林口长庚医院临床毒物科主...

香料粉结块、坚果油耗味、锅具刮痕累累都可能是风险警讯。医师提醒，受潮粉状干货恐增加霉菌毒素暴露，变质油脂可能加重慢性发炎，老旧或涂层受损...

苗栗县长钟东锦13日针对行政院与美国签署“对等贸易协定（ART）”指出，虽然中央强调这对整体经济有益，但身为苗栗县长，最关心的是这份协定...

黄历新年连假9天，卫生福利部桃园疗养院为因应假期间急诊及住院医疗安全，并确保急性精神医疗服务不中断，各单位已全面启动黄历新年“五安”整备...

黄历新年将至，为保障乡亲食品安全及守护民众荷包，屏东县长周春米3日率县府卫生局、警察局及消保官团队，前往屏东市黄昏市场宣导食品安全及防诈...

高雄知名老牌柏弘肉燥饭，近年来连续获米其林必比登推介、米其林指南推荐餐厅，但有民众反映，肉燥饭吃到最后一口时竟发现一只小蜗牛，业者只急着...

中华民国卫生部食药署今天（21日）表示，对日本福岛等5县的输台食品，正式取消检附产地及辐射检测等双证管理、100%逐批检验的管制措施，回...

法务部行政执行署士林分署（下称士林分署）为落实行政院推动的五打七安之“食安”政策，提升民众食品安全意识，特别与台北市内湖区公所携手合...

食药署9日公布，彰化某畜牧场生产4批市售鸡蛋，验出有农药残留“芬普尼”，而高达15万颗鸡蛋已流向南投县、台中市等9县市。对此，国民党立委...

买蛋后第一步超重要！“看这一点”决定先洗还是先冰！《健康1+1》

今(26)日，嘉义市长黄敏惠参与行政院卓荣泰院长邀集各县市首长召开的非洲猪瘟防治因应相关线上会议，盼中央与地方携手，安定民心，共同因应状...

台中市政府卫生局食品药物安全处每年办理“台中金馔奖”评核优良餐饮业者，业者类型多元，涵盖大型连锁餐饮、早午餐店、医疗长照供膳单位、大专院...

中秋佳节至，家家户户少不了烤肉聚餐。嘉义市政府提醒市民，切勿因节庆需求购买来路不明的肉品，以免非法私宰肉品流入市面，造成食品安全与防疫隐...

食品“无防腐剂”反而更危险？天然不一定安全！专家教你挑食物远离致癌物。《健康1+1》

随着新学年开学，桃园市政府卫生局全面启动校园午餐食安管理机制，致力守护学童每日餐食的健康与安全。桃园市共有111家学校自设厨房及14家团...

台中又有高级和牛餐厅爆发食安问题，继“和牛EMPEROR”日籍负责人坂本斗志等人因贩售过期3个月的肉品于2024年12月遭起诉后，位于勤...

台科大教授朱瑾的团队开发全球首创的“菱形金属奈米管阵列”，可提升分子检测速度与灵敏度，能应用于生医、食安、环境等监测，获选英国皇家化学学...

卫福部食药署6月初推出食安新制，明定摊商若手部接触金钱后未妥善处理即接触食物，将依法裁罚，引发众多自营餐饮业者忧心。立法院财政委员会24...