【大紀元2014年08月16日訊】（大紀元記者周成英國報導）8月15日，英國負責公共衛生的機構宣佈，爆發沙門氏菌，有多達156人被感染。多達32人在漢普郡的一家中餐館用餐後發病，因此那裏被懷疑是這次病菌爆發的起源。

英格蘭公共衛生（Public Health England）表示，全英國境內有156例沙門氏菌病例，發病者出現在倫敦、漢普郡、英格蘭中西部、柴郡、默西塞德等地。醫生們甚至擔心，病菌已經被患者帶到了法國和奧地利。

英格蘭公共衛生表示，這些病例中包括兩個集中爆發的病例群，分別與兩家亞洲餐館有關，間隔幾個月的時間，他們最初以為這兩個病例群沒有關聯，但是現在認為這兩群患者可能有關。該機構的報告認為，基因分析結果顯示，這156名患者感染的病菌可能都來自同一個來源。目前，調查人員正在與食品標準管理局合作，調查沙門氏菌爆發的原因。

英格蘭的醫療專家正在仔細檢查漢普郡以及柴郡和默西塞德這兩組病例群。前者55個病例中的32個與漢普郡的一家中餐館有關，後者共33個病例，其中31個與一家中餐外賣店有關。

此外，英格蘭中西部有43個病例，其有34個病例與伯明翰的一座醫院有關。負責這所醫院的基金會表示，沙門氏菌爆發在6月份，有四名工作人員和19名患者感染。倫敦據報導也有25個沙門氏菌病例，公共衛生機構正在進行調查。

沙門氏菌是一種會引起胃腸疾病的病菌，通常來自家禽和雞蛋。症狀包括腹瀉、噁心、嘔吐、渾身發冷、高燒、頭痛和腹部痙攣。

據報導，7月，多達32名餐客在漢普郡南安普頓附近伊斯特利（Eastleigh）一個名為The Real China的中餐館用餐後出現症狀，此後這家餐館自動關閉了兩個星期，然後重新開業。這個餐館是連鎖餐廳，在英國有超過20個分店。

當地政府表示，他們收到了70個投訴，投訴者全部都是在這個餐館用餐後發病的，其中29例已經確認是沙門氏菌。一對夫婦表示，7月13日，他們帶著一對兒女到那個餐館用餐。他們發現自助餐的一些食物不夠熱，冷餐的食物吃起來又不夠冷。

用餐後，一家四口除了一歲的兒子之外，所有的人都生病了，腹瀉還發高燒。因為生病，這對夫婦不能上班，不得不請病假，女兒錯過了最後一個星期的課程。他們正在考慮採取法律手段進行索賠。

阿斯頓大學（Aston University）的生物和微生物學教授表示，從出現病例到確認爆發間隔了幾個星期，這是因為首先要確認病例是否相關、然後找到共同的因素，比如受到污染的食物或者原料、感染者參加過同一個活動。

（責任編輯：馬千里）