【大紀元2025年11月08日訊】（大紀元記者夏雨綜合報導）美國倉儲式連鎖店Costco（好市多）一向出售大包裝食品和日常雜貨，是人們囤貨的採購地。另一方面，Costco也有豐富多彩的預製食品、冷凍食品和罐裝食品，可幫助繁忙上班族家庭快速準備日常餐食。

註冊營養師Maxine Yeung在「商業內幕」刊文，分享了Costco出售的食材如何幫助她打理一家人飲食的經驗。她是兩個蹣跚學步孩子的媽媽，且並不喜歡計劃和準備飯菜。

她在文章中寫道，儘管如此，自己仍然會儘可能高效地為家人提供營養均衡的膳食，而像Costco這樣的超市能幫她做到這一點。

「我喜歡Costco提供的各種新鮮、冷凍和常溫保存的商品，這讓我可以輕鬆地做出營養均衡的飯菜、配菜和零食。此外，批量購買還能節省我的時間，避免多次往返超市。」Yeung說。

以下是Yeung通常在家常備的一些Costco食材，供讀者參考。

Veggies Made Great品牌煎蛋餅只需幾分鐘即可烹飪完成，可在烤箱、空氣炸鍋或微波爐中加熱。每個蛋白煎蛋餅含有5克蛋白質，熱量僅為70卡路里，是快速又美味的早餐或零食之選。

Tasty Bite品牌的馬德拉斯扁豆（Madras lentils）可微波爐加熱。只需60秒，就能享用到扁豆、紅豆和香料混合在濃郁番茄醬中的美味。每袋含有11克蛋白質和11克膳食纖維。

PuraVida冷凍煎鍋菜包含雞胸肉、甜椒、四季豆、蘑菇和胡蘿蔔等多種食材，並以美味的菠蘿醬油調味。

直接從冰箱取出烹飪，大約15分鐘即可完成。每份炒菜含有12克蛋白質和2克膳食纖維。

Kirkland Signature品牌有機西蘭花讓家庭餐更加豐盛。每袋4磅裝的西蘭花包含四袋，只需幾分鐘就能用微波爐完全煮熟。

這款Tattooed Chef品牌的冷凍什錦蔬菜包含抱子甘藍、紅薯、西蘭花、紅洋蔥和西葫蘆，已經預先處理好，可以直接使用。

只需拌入油和額外調味料（如果需要），鋪在烤盤上烘烤即可。

Costco冷凍區有很多易於處理的魚類選擇，從需要自行調味的普通三文魚，到美味即食產品，例如來自Alaskan Leader Seafoods的味噌醃製黑鱈魚。

只需將幾片魚片和蔬菜（例如上面介紹的什錦蔬菜）一起放在烤盤上，晚餐就一次性完成了。

Costco有多種選擇。Yeung喜歡S&W品牌的有機黑豆（organic black beans from S&W），可以用來做米飯、沙拉和捲餅。每半杯（約120克）含有7克蛋白質。

烹飪穀物需要時間。Costco出售的Seeds of Change的藜麥和糙米即食袋裝食品，只需微波爐加熱90秒即可享用，讓營養均衡的餐食變得輕而易舉。

每份（1杯）含有5克蛋白質和5克膳食纖維。

Omega-3脂肪酸有很多健康益處，能夠促進心臟健康。然而，在日常飲食中很難攝入足夠的Omega-3脂肪酸。

為了幫助家人多攝入Omega-3脂肪酸，Yeung推薦Kirkland Signature品牌的大麻籽（Hemp Hearts，2磅裝），這種大麻籽富含Omega-3脂肪酸。

只需一湯匙去殼大麻籽，就能提供超過4克的不飽和脂肪和3克植物蛋白。

醃製和處理海鮮需要時間，對繁忙上班族來說倍感壓力。Kirkland Signature品牌蒜蓉冷凍蝦無需清洗、去殼，開袋即食。非常適合為意麵、墨西哥捲餅、炒菜或沙拉增添風味和蛋白質。◇

責任編輯：李琳#