【大紀元2011年03月04日訊】(據台視新聞報導)聯合國宣布，因為乳品、穀物和肉類價格大漲，今年2月世界食品價格創歷史新高。

《宏觀經濟》全球高物價時代，聯合國糧食暨農業組織(FAO)3日公布，涵蓋55種大宗食物商品的指數從元月的230.7點攀升2.2%，至236點，為連續第8個月上揚。

食品成本節節攀升，造成北非與中東社會動盪，今年突尼西亞與埃及總統被群眾趕下台。

全球食品行情走高，而俄羅斯鬧旱災的結果，是農作物受損，去年俄羅斯宣布禁止穀物出口。

FAO貿易暨市場司主管David Hallam在聲明中表示：「油價意外走揚，可能會惡化已經很不穩定的食品市場，讓未來價格走向充滿更多不確定。」

澳洲政府氣候變遷顧問Ross Garnaut昨天指出，21世紀上半葉全球食品價格會上揚，因為人口增加、民眾所得提高、農作物產量成長趨緩以及氣候變遷所產生的影響。

據FAO評估，2010年至2050年間，食品產量必須大幅提升70%，因為總人口增加到90億，且收入增加提升了肉類與乳品的消耗量。