在巴黎,我最喜歡於各式各樣的農場市集,享受逛街的樂趣,其中巴士底市場(Merche Bastille)匯集了全法國各地最精采的食材。每逢周四與周日清晨到中午,在巴士底廣場旁邊的Richard Lenoir大道上熱鬧開市。這裡號稱是巴黎最大的農產市集,喜愛逛市集的朋友,千萬不可錯過。
走入農場市集,最吸引我們的是幾個海鮮攤,剛剛才從布列塔尼運抵的各式魚、蝦、蠔、蚌……堆疊成山,模樣超級吸引人。注重食材鮮度的法國人,幾乎每天在巴黎各地都有市集可提供新鮮貨品選購,從四處來趕集的攤販,無論擺設、食材本身都很用心。
新鮮的海味迎面撲來,其中的青口、生蠔依產地劃分價格,我們在這裡買了三打生蠔,共三十六顆,老闆還多送兩顆,僅花10歐元的價格,物超所值。另外,還有無數新鮮香料、蔬菜、瓜果,以及香腸火腿、起士攤子,種類眾多、琳瑯滿目。而這裡的攤販,也很重視擺飾,將豐富食材裝點得賞心悅目,讓逛市集本身就是一種享受。
我們抵達巴士底市集時,已經接近中午,逛了一會兒,市場突然騷動起來,原來是攤販即將收攤,農場主人紛紛把尚未賣完的農產品集中成一籃籃蔬果,這一籃籃蔬果立刻大降價1歐元。天呀!真是太便宜了。
不過現場也是滿多眼明手快的法國人,我們買了一袋1歐元的檸檬,其他就快速被掃光了,堪稱是秒殺商品。1歐元的喊價拍賣方式,真是豪邁,果然十幾分鐘後,攤販就迅速清空,輕鬆回家。而我們也立刻回家將新鮮生蠔剖開,淋上檸檬汁,咦!些許鹹海水味搭配上清爽檸檬,立刻化為鮮甜的滋味,頗具彈性的蠔肉在口中滑溜,三兩下就下肚,生蠔們真是表現得太優秀了、太好吃了(令人流淚)!三十八顆生蠔,讓我們吃了兩餐,真是難忘的美味。
隔沒幾天,我們又逛到中國城,大約下午一點抵達中國城的市集,也是巧遇收攤時機,現場已經堆起一籃籃水果、蔬菜,這次我們倒是手腳滿快的,當小販大叫1歐元的同時,就立刻搶購了七顆有點損傷的哈密瓜「1歐」、一大袋葡萄「1歐」、一籃水梨「1歐」……可以叫我們「1歐達人」當之無愧,出國兩個多月,終於可以盡情大吃水果。
在歐洲旅遊,因為外食的花費太高,我們還經常自行買食材料理,隔幾天又去買咖哩蝦,約7歐元,同樣吃得大滿足。旅行時,很希望有生活在當地的感覺,在巴黎因為住在留學生家中,不知為什麼,我竟然也有當留學生的感覺,逛當地市集、採買特價食品、吃著自己做的料理、享受很在地的生活,旅行能像這樣擺脫觀光客的行程,假裝自己是當地人的一分子,心情也很自在。
在歐洲這趟長達84天的旅行,我們幾乎天天都很開心、精力旺盛的過生活,喜歡無聊的傻笑、放空,享受與當地人的邂逅,以及心靈眼神上的交流。人生嘛!偶爾把時間花在美好的生活上,真是太值得。
--轉載 華成圖書《無規則,居食歐洲》@











































