【大紀元2015年08月10日訊】（大紀元記者沙莉編譯報導）國際空間站的宇航員如今真正能夠打牙祭了，不過不是吃肉，而是第一次吃到完全在太空種植和長成的新鮮蔬菜。

今年3月27日，美國宇航員斯科特·凱利（Scott Kelly）與他的俄羅斯同事開始執行一個非常特殊的任務。這兩名宇航員將在國際空間站度過整整一年。這對宇航員提出了巨大的挑戰。他們需要保持身體和心理健康，在零重力和狹窄的國際空間站做到這一點絕非易事。

整整一年只吃太空食品，想想也不舒服。但至少今天有些不同，國際空間站的宇航員可以有機會享用新鮮食品了。7月8日凱利在國際空間站的一個小型溫室種下了紅生菜，然後他一直給生菜澆水施肥。經過33天，今天8月10日就是收成的日子了。

紅生菜不是長在土床上，而是由名為「Veggie」的植物種植系統所培育，屬於NASA種植實驗「Veg-01」的一部份。種植系統配有內含種子的「發芽枕頭」，以紅、綠、藍LED人工光源來照射。紅色和藍色光是植物生長所需的最重要的光，綠光則使植物顏色比較好看。

這並不是空間站上種植的第一批蔬菜。自2002年以來，科學家就在國際空間站溫室「拉達」研究植物的生長了。但現在是首次允許宇航員食用這些蔬菜。

美國宇航員斯科特．凱利（Scott Kelly）在推特上慶祝收成太空蔬菜。 http://twitter.com/StationCDRKelly/status/630495595178819585/photo/1

責任編輯：李緣