【大紀元2018年12月03日訊】（大紀元記者陳俊村編譯報導）日本山形縣山形市每天秋天都會舉行一年一度的芋煮會（Imoni Festival），烹煮一種名叫芋煮、以肉和芋頭為食材的湯，並由眾人共享。今年適逢30週年，該市煮了1萬多人共享的芋煮，創下吉尼斯世界紀錄。

每年秋天，日本人會在河邊與親友烹製芋煮，然後一起享用，其食用方式與一般的湯無異。這項傳統盛行於東北地方，尤其是山形縣。當地政府甚至必須在河邊設立自來水和廁所，才能迎合芋煮會的需求。

今年9月16日，山形市規劃了不一樣的芋煮會。他們準備一個6公尺的大鍋子，大約3公噸的芋頭、1.2公噸的牛肉、3,500片蒟蒻、3,500棵蔥、700公升的醬油、90公升的清酒、200公斤的糖、6公噸的水和6公噸的木柴，希望能煮出可供最多人享用的芋煮，進而創下世界紀錄。

在經過長達3個小時的烹煮之後，這一大鍋芋煮終於大功告成。主辦單位特別以建築使用的挖掘機將芋煮分批置入較小的容器裡，再由工作人員舀到碗裡，供現場的民眾享用。

在8個小時的時間裡，共有12,695人品嘗了這一大鍋芋煮，這創下最多人食用的湯的吉尼斯世界紀錄。

山形市長佐藤孝弘對這項結果感到欣喜不已，同時表示今年的慶典意義重大。

他說：「芋煮這種山形的飲食文化應該通過這個紀錄為全世界所知。我們會繼續將這項消息散布出去。」

責任編輯：茉莉