2018年1月，休斯頓美華協會舉辦了一場「刈包賽」，請來不同族裔的廚師製作刈包，將美味的台灣小吃，融入了別樣風味。

爽脆的韓國泡菜，Q彈的南非牛肉丸子，香辣的泰國回鍋肉，美國的蜜汁奶油炸雞塊，都可以拿來做刈包的餡料。

來自非洲的大廚Oddy Macfoy熱情地介紹他的創意刈包。

大廚 Oddy Macfoy：「這就是包，我們有美味的豬肉，裡面有紅油和奈及利亞香料烏茲，然後撒上蔥，一點洋蔥，一點香菜，如果你喜歡吃辣的，我們有奈及利亞辣醬。」

Oddy的非洲刈包口味多層，香軟彈牙，果真不錯。

這次在Bayou中心的刈包賽吸引了四百多食客，在2個小時的活動中，主辦方連續提供近四千個刈包。

主辦方代表美華協會 趙寬：「我們拿一個很傳統的食品，大家都特別喜歡，進去美國主流，讓我們可以傳播我們的文化，介紹我們很自豪的食品，因為食物是每一天結束的時候與大家分享的，所以越多人可以吃到，他們可以通過這個食品來知道我們的文化。」

食客（男）：「好吃！」

食客（女）：「好吃，真好吃！」

趙寬等眾人：「大家好，吃掛包！」

——轉自新!唐!人:電視台