【大紀元8月10日報導】(據民視報導)中國的食品衛生又傳出令人擔憂的警訊，之前有工廠衛生條件差，和不肖業者用發霉的豬肉做成香腸，拿到市場上去販售，現在湖南地區，又發現有人用病死豬來做臘肉。

送到私人加工廠裡的豬肉，已經明顯腐爛而且還有蒼蠅停留在上面，但價錢卻只要外面的一半，每公斤只要新台幣六塊錢左右。為了要謀取暴利，不肖業者先把大把的鹽抹在病死豬肉上，再用紅色素把這些已經腐爛變質的豬肉，染成色澤比較鮮紅的樣子，最後進行特殊加工。經過一道道的加工手續，原本發霉腐爛的病死豬肉，就變成色澤誘人的臘肉，流到湖南等地市面上，而貪小便宜的消費者，就有可能買到這種病死豬做成的臘肉。