【大.纪.元;8月10日报导】(据民视报导)中国的食品卫生又传出令人担忧的警讯，之前有工厂卫生条件差，和不肖业者用发霉的猪肉做成香肠，拿到市场上去贩售，现在湖南地区，又发现有人用病死猪来做腊肉。

送到私人加工厂里的猪肉，已经明显腐烂而且还有苍蝇停留在上面，但价钱却只要外面的一半，每公斤只要新台币六块钱左右。为了要谋取暴利，不肖业者先把大把的盐抹在病死猪肉上，再用红色素把这些已经腐烂变质的猪肉，染成色泽比较鲜红的样子，最后进行特殊加工。经过一道道的加工手续，原本发霉腐烂的病死猪肉，就变成色泽诱人的腊肉，流到湖南等地市面上，而贪小便宜的消费者，就有可能买到这种病死猪做成的腊肉。