上海象牙雕刻主要品種有鏤雕細花、皮雕、圓雕人物三類，其中以鏤雕細花景物最具特色，與北京的圓雕、浮雕人物、廣州的多層牙球、通彫花舫齊名。
　　
上海牙雕的鏤雕細花特色，形成於二十世紀初，所表現的題材豐富，形式多樣，構圖豐滿，形象生動，富有畫意。
　　
作品的刀功乾淨利索，工藝精巧細膩。特別是鏤空雕，把內景與外景融為一體，充滿江南地方特色。
　　
代表作品有《白螺姑娘》、《蚌景》、《十八羅漢斗大鵬》、《琵琶行》、《大河下》、《春景》、《龍船》、《江南風光》等珍品。
　　
（資料來源﹕世界旅遊網）