螞蟻上樹 55.00
材 料 ： 豬絞肉四兩 (白胡椒、醬油、糖、太白粉醃一下)
粉絲二把 熱水泡軟，切段備用
一根蔥切末
調味料 ： 醬油一大匙、糖半小匙、雞粉一小匙、水小半碗、少許麻油
做 法 ： 鍋燒熱一大匙油，先將肉末炒散，蔥白末先下鍋，醬油、
糖、水一一下鍋，粉絲下鍋炒均勻，轉小火燒至湯汁收乾，
粉絲燒軟了，灑點香油，起鍋前蔥末灑下拌炒一下即可。
螞蟻上樹
燒八塊豆腐 20.00
材 料 ：豆腐二大塊 一切二 再切三角形每塊再剖切成二 (16片三角形狀)
蔥末、蒜末、薑末
調味料 ：醬油膏一大匙、少許醬油、少許水。
做 法 ：一大匙油燒熱，三角豆腐煎成二面都金黃色，蔥、薑、蒜末下鍋，
醬油及醬油膏、水下鍋，轉小火燒到豆腐入味了即可。
燒八塊豆腐
清蒸雪魚 75.00
材 料： 雪魚一片(約20公分長度)淋一點酒。
蔥絲 姜絲 備用
做 法 ：燒開水蒸雪魚20公分左右長的魚大約蒸6分鐘即可
另一只鍋一大匙油燒熱蔥薑絲下鍋蒸魚的湯也下鍋淋一點醬油即可關火
將此汁淋在魚身上即完成了這道清蒸雪魚了
清蒸雪魚
高麗菜心 30.00
材 料 ：高麗菜心六兩 洗淨切小段
大蒜粒二粒 拍碎
做 法 ：一大匙油燒熱，蒜瓣下鍋爆香，高麗菜下鍋炒熟，家一點鹽味精即可。
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高麗菜心
