【大紀元3月30日報導】(據中廣新聞張文祿報導)外觀上有輕微發黴的水果，最好整顆丟棄，不要再吃，一名男子假日回到卓蘭老家，隨手摘了果園已經發黴腐爛的連生水梨，挑了沒壞的一個吃，沒想到，因此，住進急診室，院方還一度發出病危通知，幸好醫師抽絲剝繭，找到病原，原來是腐爛水梨上產生的「鐮刀黴菌」肇禍。

這名才三十多歲的上班族假日回到卓蘭老家，在父親的果園內摘了一顆水梨，這顆水梨，與另一顆腐爛的水梨相連，外觀上只有輕微發黴，他把發黴的地方切掉才吃，這個動作，其實是一般人都會做的，沒想到，沒幾個小時，他開始嘔吐，到豐原醫院就醫時，呼吸相當急促，愈來愈喘，醫師發現肺部已有浸潤的現象，嚴重肺水腫。血氧濃度也愈來愈低，一度發出病危通知。

胸腔內科主任洪敏德診治時，排除農藥中毒的可能，加上果園海拔只有三百公尺，也不可能是高山症，請家人找到腐爛的水梨，檢驗出是鐮刀黴菌肇禍。

洪敏德主任表示，一般人會把水果爛掉部分切掉繼續吃，但是這樣相當危險，最好整個丟掉，另外，鐮刀黴菌普遍存在玉米、麥片、跟白米，因此，必須做好保存，減少黴菌滋生。