前幾天看了那個做麻花的帖子，心裡癢癢的，一直在琢磨著什麼時候自己也嘗試一下，昨天下班去超市買齊了材料，今天早上睡到11點多，睡的好精神就好，做起麻花來勁也大！
廢話不多說了，上圖片！
剛才那張圖片是這個麻花用到的材料！
做這個麻花最重要的地方是不能粘水，面要用油、雞蛋來和這張是用溫水調好的酵母，為了保持口感的酥脆，我只放了一點點水，沒辦法，是必須的！
麵粉裡加上雞蛋、調好的酵母、食用油和糖，雞蛋我總共加了五個，因為麵粉多了點，圖片上只有三個雞蛋，後來又加了兩個和好的麵團，放在室溫下靜置了一個多小時，後來感覺溫度不太夠，又放在太陽下曬了曬，事實證明面發的相當的成功！
將麵團切成小劑子，搓成長條！
看，麵團都是黃色的，雞蛋加的很足擰成麻花狀，一定要擰緊了，不然一下鍋麻花就閃了一定要擰緊了，不然一下鍋麻花就閃了！
鍋裡放適量油，不要燒太熱，這個麻花一下鍋就膨起來了，熟的特別快，所以一定要注意火候！
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麻花入鍋，好看吧，黃橙橙的！
炸好的麻花照的不太好，我用手機照的，炸好的時候天已經有點黑了，所以麻煩看起來不漂亮！
但很好吃，口感酥軟，像蛋糕一樣，老人也可以吃哦！
(來源:搜飯網)
