台灣繼承中華文化，如果將這些潛在的文化內涵提升、盤點，再和農村景緻、美食與特色結合就能讓身心靈更健康。

除了氣候地理的多樣性，台灣的競爭力的核心就是中華文化，這是中國比不了的。在大陸文革前後，文化是兩碼事，隨著文革前耆老的凋零，文化就凋落了。除了人性與文化氣氛，台灣更繼承了許多文化內涵，蘊藏許多自然保生養健知識技術、天文地理五術的運用，再加上台灣人的善良、親切感，與來客推心置腹的融合度，就是台灣的核心競爭力。

植根傳統文化的蓁蓁翠綠

台灣休閒農業不但整合展現台灣農村景緻、美食、特色體驗、更提升到身心靈的健康層次。中華文化強調人與自然的和諧關係。詹德榮先生表示，那就是一種符合自然的生活觀念與步調。農業是最好切入點，因為農業接觸土、接觸水、接觸食物。回歸自然生活步調就可以使人身體淨化、精神淨化跟心理沉澱。

台灣休閒農業將自然景觀、農業特產、美食與伴手禮與歷史文化融合無間健。詹德榮先生表示，宜蘭的休閒農業就以茶為主題，將茶與健康、茶的歷史、如何品茗、茶與音樂的對話、茶與自然的對話、如何泡茶、等議題形成一個具有多元性的行程。在農村美食方面詹德榮先生舉例表示，農委會輔導的「田媽媽」素材強調三低一高嘛，低鹽、低糖、低脂防，高纖維，她們都知道，「我們賣安全、賣幸福、賣健康。」

詹德榮先生還表示，台灣休閒農場更提供文化健康體驗，例如「經絡精油理療」、「花茶與24節氣」、「五形、五音、五臟身心調理」。精油與花茶來自大自然的精華，如果配合自然節氣與人體精絡更能讓人體會與自然融合的健康。除此之外傳統文化中的金木水火土五行，對應著身體的五臟、五色、五味，如果根據五行提供適當的飲食、音樂、顏色就能體驗回歸自然健康生活。

詹德榮先生最後表示，我們真正的競爭力被蓋住了，如果把老祖宗的文化發掘出來，融入在觀光產業，就可以讓它再發光。◇
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