這個雞腿是我亂亂做的，不過味道你那是相當的好，把LG糊的一愣一愣的，連說好吃好吃

原料：無骨雞腿肉2塊（嘿嘿上個帖子就是去骨大法，不會的補習一下），蔥姜，大料適量等

調料：料酒，白胡椒，糖，鹽，醬油適量。

做法：
把蔥姜切片，放入醃製雞腿的盆裡，倒入料酒，白胡椒，大料，鹽抓勻，然後像漢堡包一樣把蔥姜放到3塊雞腿肉的中間，醃製2個小時以上。

干爆：
鍋燒熱，倒入少許水，看到水珠迅速滾動，表示鍋已經達到熱度，把雞皮的一面小心貼到鍋上，不要燙到手哦。煎制3-4分鐘，翻面再煎3-4分鐘，兩面都為金黃色，倒入料酒，醬油，糖，少許水，小火燉制4-5分鐘，湯汁收干即可。

成品

這道菜如果配上米飯就是板燒雞腿飯，真的很讚哦！

(來源:搜飯網)