因為第一年亂試了斷食、暴食、催吐等較激烈的減肥法把身體搞壞之後，2003年從70公斤減到2004年10月的65公斤過程中，我開始尋求專業醫生的幫助，到處咨詢醫生該怎麼樣才能健康的瘦。

有些醫生會教我克制食量的方法、有些醫生會幫我量身打造減肥計畫、也有醫生會叫我買療程，定期再回來看診，直到聽了某位醫生的一席話，才讓我整個人對減肥的觀念有了完全不一樣的認知。

那位醫生認真的問我：「你想要減肥還是減重？」

沒有頭緒的我傻呼呼地回答說：「有什麼差別嗎？我只想要變瘦瘦、變漂亮啊～～～（擦淚）」

相信很多減肥的女生都沒想過這個問題對不對？！大家都只求外表變纖瘦、體重變輕就好，但是，據醫生表示，所謂的減重只是讓你暫時減掉多餘水分，很容易就會復胖，想要變瘦的女生真正應該選擇的是減肥，也就是將多餘的體重和體脂肪一起徹底減掉才正確。

而且最重要的是，健康正確的減肥速度應該控制在一個月大約瘦2到5公斤，這是屬於標準的範圍內，有些減重方式會讓你一週就瘦掉1公斤，但卻很容易碰到停滯現象或是懶惰期，因此，想要減肥千萬不能心急，一開始的恆心毅力很重要，只要你肯花時間做功課，相信後面的過程就會順利一點。

細嚼慢嚥，忌吃重口味

愛吃重口味飲食的我，最常被醫生叨唸的就是：「妹妹啊～你的飲食習慣造成腎臟、心臟很大的負擔，加上你因為過胖而姿勢不良，這樣很容易讓器官受到壓迫，以後還會有高血壓、心臟疾病的潛在可能喔！你還是忌口一點吧！」

醫生還說，雖然藥物可以幫助我克制食慾，但並不會幫助我改變飲食口味，所以當我吃下口味太重太鹹的東西時，很容易就會增加食慾造成過食，所以，對於喜歡吃重鹹和吃東西很快的我來說，這兩點也絕對是造成肥胖的大忌，一定要改掉這個壞習慣才好。

我曾經看過一本跟健康有關的書寫著：「食物在入口之後，最快要約5到10分鐘，訊號才會傳到腦部神經，讓控制飽足感的神經收到。」這也意謂著，當你吃東西速度太快時，神經根本來不及反應，有可能會讓你在其實已經飽足的狀態下還繼續大吃大喝，吃下過量的東西而不自知。

因此，聽進醫生忠告的我，便開始著手進行改變自己的飲食習慣。我列了一張改變飲食作戰計畫，在這裡也提供大家參考：

1.烹調方式多以用蒸、煮、烤、涼拌等低油方式取代油炸。
2.多喝水，一次喝足2000cc。不但能幫助新陳代謝快速運作，對皮膚也有很好的保養效果。
3.多吃新鮮蔬菜水果，避免食用勾芡或加麵糊做成的濃湯類。湯以蔬菜湯或是低油較佳。
4.真的很餓的時候，盡量選擇水果、薏仁湯、麥片進食，避免吃高熱食物，讓身體快速吸收。
5.用心品嚐食物的原味，不要加過多的調味料造成身體負擔。@

轉載自：《真腰瘦！肥女變魔豆》 如何出版社 提供@

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