原料：
北豆腐一盒、蝦仁適量、蔥花、油、鹽、雞精、紫菜適量。

做法：
1、豆腐切小塊。

2、鍋裡放少量油，燒熱，下蔥花，出香味後，放豆腐簡單翻炒幾下。

3、加入適量水，燒開後，放入蝦仁和紫菜，加入鹽和雞精調味，小火煮一會兒即可。

(來源:美食廚房)