【大.纪.元;9月16日讯】9月12日，回族传统清真宴席——九碗三行宴成功申报上海吉尼斯记录。所谓“九碗三行”，是指宴席上的菜全部用九只大小一样的碗来盛，并要把九只碗摆成每边三碗的正方形，这样从各方向看都成三行。

九碗三行宴主宴由9个直径约72厘米的瓷碗组成，每个瓷碗中分别盛放了黄焖肉、丸子、甜饭等菜品，每个大碗中盛放的菜品约重60公斤，摆放主宴的仗盘长宽皆为3米。除主宴外，大仗盘周围还摆放了27类不同风味的九碗三行宴，共81个中碗、81个小碗、81个袖珍碗，整桌共含252种菜品。

这个申报吉尼斯记录的九碗三行宴的成本为十几万元，光菜品就制作了半个月。◇
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