【大.纪.元;2011年02月06日讯】（大.纪.元;综合报导）联合国粮农组织（FAO）2月3日周四公布最新的全球粮食价格指数，指全球粮价已连续7个月攀昇，上月更升上231点，超越2008年6月“粮食危机”时的224.1点，创下1990年有记录以来最高。
粮农组织数据显示，除肉类价格保持平稳，其他食品价格都大幅攀昇，奶制品涨幅创下最高记录，比去年12月涨价6.2％；食用油价格与前1个月相比，上升5.6％；谷物价格因全球小麦和玉米供应不足而上涨3％，预料高粮价将持续多月。
可可豆价格也在盛传主要出产国科特迪瓦禁运下，飙至半年来新高。朱古力生产商如吉百利、瑞士三角朱古力、麦提莎、 Mars和Snickers等，惟有减少产品份量出售变相加价。
路透调查显示，今年全球粮食价格应顽固持于高位，是为便宜食品时代走向终结的最新迹象。接受访问的16位分析师认为，粮价高企问题料不会很快有解决办法，而全球粮食产区若出现任何极端天气，都会助推价格进一步上涨。
马来西亚水灾令棕榈油价创三年新高。 在澳洲昆士兰，世纪水灾过后又遭百年一遇最强旋风“亚西”吹袭，恐影响甘蔗收成，刺激糖价升上30年高位。美国中西部粮仓本周又迎来半米降雪，威胁冬麦收成。
中国过去数月的大米及面粉价格不断上涨，去年下半年涨幅已很显著，料直至收割季节，大陆粮价仍居会高难下。
粮农组织总干事迪乌夫警告，部分地区已因粮价上涨而引发骚乱，催化各地政局不稳，酿成上月突尼斯的“茉莉革命”。
部分国家已增加食物进口、增加食物库存。东南亚最大经济体印尼上周购入82万吨大米，并暂时搁置大米、大豆、小麦的入口税。北非阿尔及利亚当地上月爆发粮食骚乱后，亦大量购入小麦避免缺粮。
中美洲洪都拉斯已冻结大部分基本食物的价格，危地马拉亦考虑减少小麦关税，并向贫穷农户发放食物及现金补助券。南亚孟加拉也加快买粮。粮价仍面临庞大上涨压力。
粮农组织指出，粮价飙涨的原因首先是气候问题，包括去年黑海地区闹干旱、澳洲豪雨成灾、美国冬季大风雪等等，另外美元走软也全面垫高食品价格，玉米和黄豆价格则是受到阿根廷干旱和罢工影响。勉强可以放心的是，许多粮食进口国去年本身的收成都不错，应该不至于重演2007到08年的全球粮食危机。
