【大.纪.元;2011年04月24日讯】（大.纪.元;综合报导）大陆食品安全已经混乱不堪。中共总理温家宝在近日痛斥“染色馒头”事件。掌管国务院食物平安委员会主任一职的中共副总理李克强，21日出席全国一项专项工作电视电话会议时，表示说要严格禁止食物加入添加剂问题。但是各地的假食品事件依然层出不穷。

中共李克强言犹在耳，邻近香港的广东省出现一批用猪肉混入添加剂“变身”而成的假牛肉，还有人用工业石蜡加入墨汁生产假薯粉，也有人用可以致癌的添加剂加入豆芽，使其外表更雪白。

据《广州日报》报导，佛山南海罗村一名姓谭的肉商，将16吨猪肉掺硼砂变成“牛肉”，事后谭某已经被捕，涉及销售金额约23.4万元。据南海经侦大队负责人表示，谭某东是从2010年7月1日，才开始往假“牛肉”中添加硼砂的。

据疑犯谭某称，他添加硼砂的目的主要是保鲜和增筋，在加入硼砂后“牛肉”变得更加爽滑又有嚼劲。而硼砂对成人致死量为15克，婴儿致死量为2至3克。

广东中山市质监局前日破获黑心薯粉工场，发现奸商以平价粟米粉加入墨汁、柠檬黄、增白剂等染色，再用工业石蜡增加口感，大肆制造假薯粉。现场起出五吨假薯粉，但已有至少四十五吨产品流出市面。

此外，根据广东传媒报导，佛山同时亦发现有人用添加剂混入豆芽，使其外表看来更光亮和雪白，而且防止豆芽长出毛须，但这种添加剂同样可以致癌。

4月中旬左右，媒体刚刚曝光上海一家企业加工“染色”馒头、随意更改生产日期，以及过期的馒头回收后加工再销售等。据称每天有3万问题馒头销往联华、华联等多家超市。