【大.纪.元;5月19日讯】京城餐饮业近年的特点之一，是主题餐厅大行其道，其中用钢筋铁骨打造成监狱模样的禅酷餐厅，居然顾客盈门，大受欢迎，真是令人费解。

号称全国首家

据明报5月19日报道﹐ 禅酷餐厅老板名叫岳俊，据说他以前曾是国家级运动员。他的体会是，主题餐厅要从各方面突出主题，有自己的风格。比如禅酷餐厅就突出监狱风格，餐厅的环境以及菜名、菜式都尽可能贴近主题，突出主题。

“您蹲过监狱吗﹖在监狱吃过饭吗﹖有﹗想怀念。没有，想体验﹗那就去享受一种超级新感觉——去牢房中吃牢房饭罢。”“相信在这独一无二的监狱餐厅里，您绝对能找到新奇、怪异、独特的感觉，还能品尝到各种美味佳肴。心动﹖马上行动——体验禅酷，品味禅酷。”这是自我标榜为大陆第一家监狱餐厅的禅酷餐厅的宣传稿。

餐厅菜式名称吓人

禅酷餐厅在三元桥畔的霄云路，临街的门帘是一条条悬挂的铁链，拨开铁链进屋，顿时就有颇为沉重的感觉。里面到处铁门铁窗、手铐脚镣，服务员穿的衣服也酷似囚服，给人的感觉十分另类和神秘。餐厅的菜名听来更是吓人，有“铁板烙刑”、“一网打尽”、“酷刑三件”、“漏网田螺”、“牢房相思肉”、“黑手党”、“狱中老大”等等。细究才知，“铁板烙刑”其实是铁板牛鞭﹔“一网打尽”是三文鱼、赤贝、海参三种海鲜﹔“牢房相思肉”为锡纸包裹的咸鸭蛋黄猪肉馅﹔“黑手党”不过是墨鱼烧茄子而已。这里的消费水平不算低，但顾客盈门。
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