【大.纪.元;讯】
原料：白玉豆腐、青椒、红椒。
调料：盐、味精、色拉油、高汤、水菱粉。
操作方法：
(1)将豆腐切成梅花形，青椒、红椒切丝。
(2)豆腐放入盆内加入调料，上笼蒸10分钟后取出，放上二丝或梅花形，勾上玻璃英即成。
特点：清淡，爽口。
──转自《世华网》(http://www.dajiyuan.com)
2003-10-31 02:28 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新
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