【大.纪.元;12月9日报导】(据中广新闻报导)研究发现，美国因为花生和其他坚果引发的儿童过敏的比例，愈来愈高，过去五年来估计增加了一倍。

最新一期(过敏与临床免疫期刊)刊出的两篇研究都认为，花生引发的过敏案例，特别是儿童过敏愈来愈普遍，而市售食品含花生成分者比比皆是，家长应该特别留意。

根据统计，美国有一百五十万人有花生过敏的问题，每年平均有两百个美国人，因为花生引发的严重过敏而送命；小孩因为免疫系统发育还没有完全成熟，更容易引发过敏。

食物过敏是因为身体的免疫系统误把食物成分当成入侵者，而产生抗体。过敏是没有药可以医的，有过敏毛病的人，只能透过避免接触(过敏原)来避免。