【大.纪.元;7月15日报导】（中央社记者黄菁菁东京十五日专电）日本人习惯吃冷食，冬天吃冷便当、生鱼片一点都不稀奇，到了夏天花样更多，凉面、冷泡饭、冷涮涮肉等，现在连原本给人热腾腾印象的黑轮都推出便利即可食用的冷黑轮包。

日本路边的摊贩和便利超商都不难看到热腾腾冒着烟的黑轮，尤其到了冬天黑轮更受欢迎。东京的“佃权”黑轮老店却打破黑轮给人的传统印象，推出冷黑轮，还强调冰过食用更美味！

这种新鲜的黑轮便利包和一般的市售黑轮包装没什么两样，有红、白萝卜、蛋、玉米、黑轮等，汤汁也是用柴鱼和昆布熬成的，只是口味较爽口清淡，一人份食用包的售价为六百日圆。其实在家也可以轻松做日本流行冷食享用，像冷涮肉，先将猪肉薄片轻烫，再用冰水中涮一下，配上切成细条的生菜，浇上冷涮锅的酱即可。－（完）