【大.纪.元;9月16日讯】（中央社记者郭传信安卡拉十六日专电）蕃茄是土耳其主要农作产品之一，但近年蕃茄、蕃茄酱及蕃茄糊等产品销路不振，许多农户及加工厂放弃种植及加工蕃茄产品的行业，独有一家业者突发奇想，改为制作“蕃茄干”，结果创下成功致富例子。

据中央社9月16日报导，土耳其西部巴勒凯谢地区的毕嘉迪村 (BALIKESIR - BIGADIC)农户阿勒志，是土耳其首创“蕃茄干”产品的成功商人。今天接受记者访问时，阿勒志表示，农家只要将厂商发给的外国进口特大蕃茄种子播种，再将收成的蕃茄切开曝晒后，将半成品交给工厂，由加工厂进行后续加工即可。

据阿勒志表示，三年来，巴勒凯谢地区每年出口“蕃茄干”的数量，已达过去蕃茄产品总出口的三分之一，约十三万两千吨，出口地区包括德国、西班牙、荷兰和美国。阿勒志说，如今制作“蕃茄干”已成为巴勒凯谢地区所有农户的主要收入。

巴勒凯谢地区农业厅长索札特也表示，三年前正当蕃茄行业走投无路之时，业者想出制作“蕃茄干”出口，突破困境，如今开创了市场，利润丰厚，农户与业者也都松了口气，农业厅也决定积极鼓励所有农民都改制作蕃茄干出口。
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