昆士兰试验种植新品种抗癌西红柿 | 大紀元
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昆士兰试验种植新品种抗癌西红柿
2004-06-25 08:58 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新
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【大..;6月25日讯】(大..;记者李扬编译报导)昆士兰政府研究人员开始试验种植一种新品种西红柿,此品种不仅外形比很多浅色品种更好看,而且据称含有超过正常含量两倍的抗癌物质。

据澳新社消息,第一产业厅长帕拉士苏克(HenryPalaszczuk)说,正在昆士兰培植的这些西红柿含有丰富的抗氧化番茄红素,颜色比一般的西红柿红。据说,番茄红素会使西红柿呈现红色。

“研究部门对有关的医学研究进行追踪,医学研究表明饮食中有充足的番茄红素可以减少患前列腺癌的危险。前列腺癌已经成为男性的重要健康问题,”他说。“研究人员已经测得3倍于普通西红柿番茄红素的实验数据。”不过,“目前的障碍是,由于苗茎易断、发芽情况不佳和产量低等因素,尚不能把试验种植用于商业化生产。”帕拉士苏克说,第一产业厅正在研究克服这些障碍的办法,如果成功,将可以产出味道和普通品种一样,但番茄红素却高出的西红柿。

其他含有番茄红素的水果包括番石榴、西瓜和桃红色柚子,但是含量比西红柿低得多。

(http://www.dajiyuan.com)
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