应讲究喝豆浆的方法 | 大紀元
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应讲究喝豆浆的方法
2005-01-28 04:53 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新
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【大..;1月28日讯】豆浆是营养丰富的饮品,每天能喝上1-2碗豆浆对人体健康很有帮助的,但是,喝豆浆需要注意一些日常容易忽视的问题,要讲究方法,这样才能达到健康的目的。

  1.不宜生喝或未煮透喝。

饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等。

  2.不宜加拌红糖。

红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物。

  3.不宜加冲鸡蛋喝。

蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,不能增加营养。

  4.不宜空腹喝。

空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。

(http://www.dajiyuan.com)

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