【大.纪.元;11月8日报导】（中央社记者姜远珍首尔八日专电）虽然部分韩国泡菜被“食品医药品安全厅”检验出含有不卫生的寄生虫卵，曾让韩国国民为之震撼，但，即将在釜山举行的亚太经济合作会议（APEC）峰会期间，泡菜仍将以韩国传统美食而被端上各国元首聚餐的宴会桌上。
南韩“朝鲜日报”今天报导指出，釜山APEC峰会（十二日至十九日）期间，各国元首共聚一堂的晚宴，可说是APEC活动中最为重要的环节之一。
负责晚宴总监督、指挥的淑明女子大学教授韩荣实强调，虽然有部分意见认为，泡菜风波导致国内外情况混乱，因此，晚宴上应该撤掉泡菜，但，釜山APEC峰会咨询企划团最终决定，泡菜是韩国的代表性传统美食，因此，不能将它排除在APEC峰会的宴会菜谱之外。
据了解，于十八日下午七点三十分开始进行为时两个小时的层峰晚宴中，南韩总统卢武铉、中国国家主席胡锦涛、美国总统布什、日本首相小泉纯一郎、俄罗斯总统普京等二十一个亚太经济实体的元首和他们的夫人，将有四十一人共聚一堂，而当天各国元首晚宴餐桌上的十道丰盛佳肴，目前仍被列为“机密事项”。
但，韩荣实教授透露，APEC层峰晚宴佳肴主要以韩式菜品为主，主菜是根据外国元首口味改良的烤牛肉。同时，正在考虑准备在韩国宫廷料理中称之为“神仙炉”的火锅、五谷杂粮配白米煮出的营养锅饭等。晚宴开始时，卢武铉总统广邀各国元首举杯共祝大会圆满成功的干杯酒，将不是西洋红酒，而决定选用韩国传统酒。
