【大.纪.元;8月14日讯】自由时报记者冯亦宁╱台北报导 摄影/记者台大翔、陈建宏
距离中秋节还有一个多月,但台湾公司行号、企业团体的中秋交际正开始,一向被视为体面送礼指标的饭店月饼,从每年各大饭店接单的业务量高达七成,由此可见,中秋送礼基本上还是非常重视面子问题。
老爷酒店公关副理汪佩珊表示,以送礼为诉求的月饼市场,她认为影响购买的主要因素有四:外观、通路、品牌、口味。她进一步解释,外观不仅是礼盒包装,在某些府院部会的评鉴当中,通常由送礼者进门的刹那就开始了!评审通常会看礼盒提在手上够不够体面来考量,毕竟有些大老板送礼都是由秘书代送,收受者也未必会打开来吃,所以讲究体面送礼的,外盒与提袋必须一样讲究。
今年秋节礼月饼盒包装散发出一股浓浓的“精品”味,包装质感有一种令人“似曾相识”的错觉,国联饭店延续去年很LV的皮革珠宝盒款,神旺饭店的月饼则有Hermes的感觉,晶华月饼包装使用了Tiffany的蓝,台北凯撒的广式月饼采皮革盒装,亚太会馆走的是黑胶唱片包装。这些礼盒采取与精品连结的包装,时尚是最大的卖点,这与中秋送礼一向注重门面有很大的关系。
8 大 精 品 包 装 月 饼
福朋喜来登 饼宴礼盒
价格:每盒新台币690元
口味:严选鲔鱼、芝麻抹茶麻糬、咖啡松子、莲蓉香橙、桂圆红枣、枣泥核桃蛋黄
精品处:西式印象派画风的硬纸盒,以色彩鲜明的对比冲突吸引赠礼及受礼者的眼光,盒上还有中式金黄衬银字样,中西的融合激荡出中秋礼盒的火花。很多需要送礼的人都觉得这个礼盒的设计与以往大不相同,活泼中不失后现代时尚品味。
亚太会馆 赏月乐月饼
价格:每盒新台币850元
口味:白酒杏桃、地瓜、香橙、乳酪、芒果、港式经典(叉烧蛋黄 )
精品处:结合美食与艺术,外盒以怀旧黑胶唱片造型打造有声有色的中秋品味。提盒部分亦精心以名画搭配硬纸板外提盒,拿来送礼别致又大方。
国宾饭店 中秋月饼
价格:6粒装新台币880元
口味:抹茶红豆牛奶、蔓越红莓起士、焦糖核桃椰蓉、南法苹果栗蓉、马来白莲蛋黄、天府宫保海鲜
精品处:有别于其他饭店以塑胶盒分装,国宾使用类似茶叶罐的马口铁盒分装,不但可再回收利用,也有浓浓的都会时尚味儿。
晶华 明月芝士蛋糕
价格:每个新台币999元(4吋 )
口味:白巧克力百香果或白巧克力草莓
精品处:以Tiffany蓝包装,瑞士点心主厨葛洛夫手工制作,每日限量60个,并附一对纯银蛋糕叉的芝士蛋糕,排场与身价都明显与大卖场、糕饼店大量制造的月饼不同!
六福皇宫 典雅格格月饼
价格:8粒装新台币1,388元
口味:黄金桔金枣、黄金桔柠檬、金芒果口味、香茄蔓越莓、金兰金翡翠、玫瑰葵花子、抹茶香栗子、香茅红豆沙
精品处:木盒虽嫌笨重,但是看起来稳重大方,同时也是很多人刻意保留另做他用的材质。六福皇宫又特地隔出数格,吃了中秋月饼后,木盒或许还大有用处。
圆山饭店 顶级礼盒
价格:6粒装新台币800元
口味:山药莲子、山药莲蓉、桂圆荔枝、凤梨香橙、咖啡栗子、抹茶桂花蜜藕
精品处:中秋团圆夜,圆山饭店特地在外盒选用中国人最喜气的大红色。八角外盒造型大方之外,今年特强调月饼内馅的创意,融合台湾特有热带农产品,颜色传统、口味创新,很有意思!
福华饭店 珍宝盒
价格:6粒装新台币980元
口味:(广式 )姜汁金薯、核桃枣泥、松子莲蓉、香菇干贝、莲香金桔、伍仁金腿
(苏式 )黄金南瓜、五谷养生、香菇卤味、抹茶莲蓉、松子枣泥、素香咖喱
精品处:八角礼盒典雅华丽,咖啡金与金色为主要设计基调,高贵中不失稳重气质,让月饼化身地上珍宝。
国联 时尚经典礼盒
价格:每盒新台币2,000元
口味:极品干贝、和风咖喱、枣泥核桃、莲蓉蛋黄、豆沙栗子及椰奶黄及三款Hamey & Sons茶叶
精品处:摩登精品风格,以皮革创造精致珠宝和质感,创造出精品月饼流行面貌。
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送给大老板的月饼多由秘书挑选,每个公司重要人物有限,品牌等于体面,饭店月饼因为“限量”、“手工”两大特点特别容易雀屏中选。
大老板不一定爱吃月饼,收到之后还没开,又转手送人的大有人在,选择高单价、内容量不多的礼盒准没错!饭店月饼平均每个新台币160元左右,大多为6粒装或8粒装,最贵的远东饭店松子奶皇月饼,一粒就装一盒,要价新台币800元;君悦饭店则是一盒二粒,每粒新台币390元。在高价月饼中,老行家、远东饭店看准企业家重养生,不约而同在月饼加入燕窝,让大老板边吃边补。
君悦饭店限量手工 双黄月饼
价格:2粒装新台币780元
口味:枣泥双黄、莲蓉双黄
精品处:特制深红木色礼盒选用细致的柚木材质作为外盒,并缀上典雅铜片装饰,显得既东方又雅致。内层则是两个大月饼装一盒,十分气派。今年数量上仍一如过去,限量1,800盒,尚未推出已有饕客预订。
老行家燕窝月饼
价格:4粒装新台币1,280元
口味:北海道牛奶燕窝月饼、五谷杂粮燕窝月饼、白莲蓉珍珠粉月饼、双黄莲蓉月饼
精品处:今年首度推出的老行家使用中国宫廷养生食品燕窝入月饼,这种被中国人视为高贵的食材且为高级滋养品,就连清朝的乾隆皇帝、慈禧太后都早晚食用。因此,这次老行家推出的月饼也以每个单价320元占据高价月饼排行榜。
远东饭店
燕窝松子奶皇月饼
价格:每粒新台币800元
口味:燕窝松子奶皇
精品处:每年都会推出高价月饼的远东饭店,今年以燕窝松子奶皇月饼夺下“最贵月饼”之冠!香宫的奶皇月饼向来是董事长徐旭东的最爱,为了迎合消费者重视健康及养生概念,在奶皇口味中又加入份量十足的燕窝与松子,除了重视口感之外,许多喜欢靠饮食滋补养生的消费者也很感兴趣!
2005-08-14 13:47 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新
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